[食記] 宜蘭羅東 米家庄私廚料理

餐廳名稱：米家庄私廚料理
消費時間：2021年/1月
地址：宜蘭縣羅東鎮維揚路22-1號
電話：(03)957-7719
營業時間：周二至周日11:00~14:00，17:00~22:00(周一公休)

圖文完整版：
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/230456091

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米家庄位在宜蘭羅東的維揚路上

門口可停大概3~4台車

或停到附近羅東文化工場的收費停車場

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這天中午人潮滿滿

大部分都是來聚餐的家庭客或遊客

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共有7大3小1犬

我們坐的是包廂的位置

錢錢在牠的車車上聞香

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先直接說點餐的技巧好了

這裡比較適合多人聚餐

首先按照人數點幾鍋潮式砂鍋粥(小鍋2~3人，大鍋4~6人)

由於砂鍋粥要煮的時間比較久

訂位的時候可順便預定

然後就一人選一道自己愛吃的熱炒大家分著吃

這樣一桌下來有粥有熱炒就非常豐富多元了

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冒著煙熱騰騰的粥品來囉!

粥品養胃，不論冬夏秋冬都很適合吃

粥的味道清淡但又有滋味

裡面還有許多料

平常食量少的小朋友也連嗑好幾碗

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每種粥品的味道會有小小差異

北菇滑雞粥的味道很溫潤

裡面是滑滑的嫩雞肉和滑滑的香菇切片

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鹹鹹的味道，嫩嫩的口感

這道深受小朋友喜愛

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台菜熱炒經典菜色

牛肉要如何軟嫩

就看各家的功夫了

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酥酥脆脆的外皮

鎖住了裡頭中卷的Q度與甜味

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有起司濃郁的味道

還有蝦球脆嫩的口感

感覺有點像是鳳梨蝦球的延伸變化

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倒也不至於真的酸溜溜

微酸的口感很開胃

不過小朋友接受度就不一定高了

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本來想點澎湖海菜煎蛋

突然想起這裡是宜蘭

應該來吃點蔥~~~

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加上了培根的鹹度來提味

炒的又脆又香

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熱炒青菜必點水蓮阿!

果然是蔥的產地

連上面放的蔥都特別大條

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只有錢錢沒吃到...

牠表示

不要再照相了，快帶本狗爺出去玩!!!

總結本日餐點

兩鍋主粥(八鮮砂鍋粥、北菇滑雞粥)

熱炒有金沙豆腐、蔥爆牛肉、金沙中卷、爆漿起司蝦球、酸溜溜雞丁、鮮蔥魚卵蛋、培根高麗菜和炒水蓮

兩粥八炒

讓七大三小吃的超豐盛又飽足

包廂內獨立空間

聚會聊天也很盡興!

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04/12 12:44