[食記] 台南中西區 民生路上無名意麵 傳統麵食

餐廳名字：民生路意麵
消費時間：2021/4
地址：台南市中西區民生路二段112號
營業時間：每日 4PM-2AM 週三公休
每人平均價位：120
有圖有真相網誌版：https://foodielisadaily.com/namelessnoodles/

這間位在民生路上的無名意麵，快到海安路的交叉口，對面是宣福居飲料店，常常經過都發現座無虛席，從晚上營業到半夜兩點，今天宵夜決定就來吃看看

▼簡單的招牌，裡面座位不少，但是室內沒有冷氣，只有電扇

▼賣的東西很簡單，只有幾樣主食和湯類及啤酒

這裏沒有菜單哦，自己找位子坐下之後，到前面櫃檯點自己想要的滷味，再一起告知桌號即可

前面櫃檯滷味滿多選擇的，不過因為不太餓的關係，今天就只有點一些來吃看看味道，不過滷味都沒有提供價目表，印象中不便宜！所以如果大家怕點貴的話，可以先問看看老闆單價是多少哦

▼湯麵

沒有常見的肉燥點綴，味道走清淡路線，麵條Q彈，搭配一點青菜和豬肉片，算是中規中矩的一碗湯麵

▼乾意麵(小)

乾意麵小碗的份量還OK哦，有濃濃的醬香和豬油香氣，很古早味的味道，個人感覺比湯麵還合胃口，因為我是重口味的人，哈哈

▼滷味(海帶、豬皮、豆)

今天點比較少，導致量看起來很空虛的滷味，味道也是比較清淡，只有一點點的鹹味，搭配店家提供的辣椒醬，還不錯，豬頭皮那個Q勁很喜歡

這間位在台南民生路上的無名意麵，有著簡單樸實傳統的味道，但就是滷味不便宜，若是大家晚餐、宵夜不知道吃什麼，不妨來品嚐看看

lisa adventures
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