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[食記] 台北 栗香料咖哩-新開幕!日本老闆的店!

看板Food標題[食記] 台北 栗香料咖哩-新開幕!日本老闆的店!作者
tiantian27
(teresa)
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餐廳名稱:栗香料咖哩
消費時間:2021年/4月
地址:臺北市嘉興街359號 的後面,嘉興公園旁
營業時間:週一~週六11:30~20:30(週日公休)
有無包廂:無
推薦菜色:煎嫩雞咖哩、燉牛肉咖哩、手工布丁
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MENU在這:https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/353594326
大食女 in Wonderland:https://www.facebook.com/joyaijia/
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以下純文字:
位在大安區 六張犁 MKCR山小孩咖啡附近的栗香料咖哩,新開幕不久,
栗香料咖哩以販售咖哩為主,也有布丁、小菜、飲品可以選擇,
栗香料咖哩主打自製的香料咖哩,香氣獨特且讓人印相深刻,是我沒吃過的味道。
不過,由於他們家的座位不多,再加上生意超好,
建議大家可以提早去卡位,才不會需要花太多時間候位。
栗香料咖哩的咖哩是我吃完,還會馬上想再訪的一間店!很推薦給大家~


▼說到香料咖哩,不久前在龍山寺附近吃到的拎著走也很不錯,
兩者的咖哩醬比較起來,栗香料咖哩醇厚而內斂,拎著走則是如脫韁野馬般奔放,
都是香料咖哩,但卻是兩種截然不同的滋味,就看大家喜歡哪一種了~

▼位在大安區的栗香料咖哩,
從捷運六張犁站走過去,約五分鐘腳程,交通很方便。

▼栗香料咖哩和之前分享過的MKCR山小孩咖啡是鄰居,
吃完咖哩再到隔壁喝杯咖啡,只能說這行程實在是太完美了!

▼從店外到店內都是走一個純白、簡約、明亮的風格,很喜歡像這樣白白淨淨的環境。

▼栗香料咖哩的店內空間不大,座位數也不多,建議大家可以早點來卡位。
(我們特地在營業前就先去候位,才拍得到空景,後來用餐不到十分鐘整間店就客滿了
...)

▼看店家粉絲專頁得知,他們家有一隻超可愛的柴柴店狗,
雖然我們沒遇到,但看看這小巧的柴柴公仔也是很療癒。
(超想問老闆這組柴柴公仔是哪裡買的!有夠可愛啊~><)

▼栗香料咖哩的廚房是開放式的,可以清楚看到餐點製作過程,用起餐來也比較安心。


▼煎嫩雞咖哩 $190
煎嫩雞咖哩裡有雞肉、半熟蛋、蔬菜、漬物、和白飯。
當餐點一送上桌,最吸引我注意的是白飯上那一小片黃澄澄的柳橙,
雖然它只是小小的配角,但視覺上就是多了種清爽的感覺,好喜歡這樣畫龍點睛的設計。

▼雞肉的口感相當軟嫩且入味,每一口都吃的到咖哩的香氣,
不像之前吃的咖哩雞都是只有表層有味道,他們家的雞肉算是很入味。

▼他們家咖哩固定會附上一些時令蔬菜,
我們這次吃到的是簡單川燙的龍鬚菜和蘿蔔絲,配著咖哩吃會有種清爽感。

▼咖哩醬是以洋蔥為基底,加入各種辛香料製成,而非使用一般咖哩塊,
因此吃起來不僅口味獨特,吃完整份也不會有過度厚重的負擔感。
另外,他們家的半熟蛋也製作得相當成功,
我自己是喜歡將咖哩醬和蛋黃和在一起吃,蛋香結合咖哩的香氣,超級優秀。

▼燉牛肉咖哩 $220
燉牛肉咖哩除了牛肉外,一樣有半熟蛋、蔬菜、漬物、和白飯,
不同的是,白飯上頭的柳橙換成了鹹香的雪裡紅。

▼印象中的之前吃過不少雪裡紅的口味都偏重鹹,但他們家的雪裡紅就是淡淡的鹹香,
搭著咖哩飯一起吃,一點也不會搶了主角的風采,是個相當稱職的小配角。

▼牛肉是帶筋的,吃起來軟中帶Q,
這邊一定要特別提一下,這牛肉燉煮得非常軟嫩,連牛筋的部分都非常好入口,
牛肉沾著微辣的咖哩醬一起吃,更是對味。

▼我非常喜歡他們家咖哩旁的漬物,
搭配著咖哩一同入口,小黃瓜的爽脆和洋蔥的嗆辣完全將咖哩提上了另一個層次,
吃完一口、會馬上想再吃第二口、第三口、第四口...實在是太好吃了啦!

▼手工布丁 $80
除了布丁本體外,上頭還會放上一顆堅果和一片脆脆的焦糖~
布丁的口感相當軟綿且入口即化,再搭配一旁濃郁又香甜的焦糖醬,真的很優秀,
吃完咖哩,再來一顆好吃的布丁做結尾真的好幸福啊!


▼真心喜歡栗香料咖哩,
他們的香料咖哩吃起來很濃郁又不厚重,吃完整份也不會很有負擔的感覺,
另外,他們的手工布丁也很棒,完全不輸甜點店裡貴鬆鬆的布丁~
栗香料咖哩是我會想要一訪再訪的店!這邊就簡單把我們的愛店跟大家分享啦。

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oc4r04/30 09:53!!!

yebot05/02 14:45前天剛好吃這家的煎嫩雞咖哩,口味頗溫和,原po用“內斂”

yebot05/02 14:45形容得真好,只有3塊雞肉覺得偏少