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[食記] 台北中山站 稻町家香料咖哩

看板Food標題[食記] 台北中山站 稻町家香料咖哩作者
ihatey
(阿金)
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餐廳名稱:稻町家香料咖哩
消費時間:2020年/11月
地址:台北市中山區中山北路二段42巷20號
電話:02-2562-2050
營業時間:12:00-16:00;17:30-21:00
每人平均價位:300
可否刷卡:無
有無包廂:無
推薦菜色:南瓜椰香咖哩、日式生乳焦糖布丁

圖文網誌版:https://reurl.cc/odA77v



被咖哩耽誤的布丁

門面相當日系,但內裝卻被朋友戲稱「假工業風真工地風」。
不過,也因為這樣省了裝潢費,所以不用外加服務費吧。

櫃台用了些植栽和小物來布置,
別有一番趣味。

牆上還~有鹿角蕨,配上一盞黃光,氛圍營造成功。


今天在稻町家點的餐點如下:
南瓜椰奶香料咖哩$288(蛋奶素、五辛素)
墨魚香料咖哩$298
溏心蛋(加點)
甜點套餐$78(日式生乳焦糖布丁&冰烏龍茶)

稻町家主打大阪香料咖哩,
大阪咖哩的特色是甜中帶辣,帶著強烈的香料味。
把食材燉到融入咖哩,濃縮食材的鮮甜。

擺盤鮮豔,吸睛度絕對有。

米飯看似是長米的樣子,個人喜歡長米,所以這部分沒意見。

南瓜椰奶咖哩使用的是植物肉,但不知道是哪個牌子的。
還添加了菇類增加口感。
就咖哩部分,香料氣味果然強烈,頗有湯咖哩的感覺,
南瓜燉煮到跟咖哩融合,吃得到甜味。

最特別的是添加了香菜(可不加)。
香菜在任何料理中,氣味都顯得非常高調,連香料咖哩都認輸。

而墨魚香料咖哩,吃了幾口,覺得香料味道不突出,較像一般的墨魚醬汁。
鹹到是挺鹹的,難道這就是海味?

至於溏心蛋,味道普通,沒什麼記憶點。
因為我在烏來吃過超好吃超入味的溏心蛋!
就當作是補充蛋白質吧。

雖然這樣說有點失禮,但真心覺得焦糖布丁才是這裡的鎮店之寶!
口感相當滑順,擺盤用心,完全不輸給咖啡廳的布丁,
用套餐價加點,等於點布丁還送一杯茶!
覺得非常划算。很推薦加點。


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※ 編輯: ihatey (36.231.16.120 臺灣), 11/11/2020 14:47:52 ※ 編輯: ihatey (36.231.16.120 臺灣), 11/11/2020 14:48:18

mosuni97111/12 08:00普+1 XDD