[食記] 台北.大同 - 大橋頭魯肉飯 延三夜市
餐廳名稱：大橋頭魯肉飯
消費時間：2021年╱5月╱10日
地址：台北市大同區延平北路三段64之1號
電話：02-2592-6004
營業時間：11:00-22:00
每人平均價位：$125
推薦菜色：幼魯肉飯
魯肉飯 + 幼肉、滷鴨蛋、酸菜豬肚湯
這裡的魯肉飯是指 - 控肉飯
幼魯肉飯是 - 使用帶皮的長條型切肉，它不是那使用絞肉
上述兩款肉食用口感皆非常軟爛，不需要牙齒咀嚼
肉放夾在舌頭與上顎之間進行摩擦後可以將肉塊磨爛
味道不鹹、以魯肉飯而言算輕口味的程度
酸菜豬肚湯 - 完全不行耶
只有一滴滴的酸菜香氣，加上沒有酸味的酸菜
豬肚軟爛完全沒有咀嚼爽度，也完全沒有肉香味道
感覺像是吃青菜泡豬肉片，不好吃
菜單、價格
時效性：2021╱5
作者喜好度︰70╱100
回食機率︰65％
等級︰還好而已
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