[食記] 台南 南紡二館6F Siam Siam 泰式料理

餐廳名稱：Siam Siam 泰式料理
消費時間：2021年/04月
地址：台南南紡購物中心 6F
電話：06-300 6920
營業時間：平日11:00 - 15:00、17:00 - 21:30、假日下午不休息
每人平均價位：300~600
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：綠咖哩雞肉

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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/siam-siam/

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自從南紡二館開了之後，南紡的餐廳變多了！多了好幾間令人期待的餐廳，而這間 Siam Siam 泰式料理，最吸引我的，就是那充滿泰國設計風格的裝潢，超美。假日沒有訂位不建議來吃，因為生意非常好，而且是好到連服務生都忙不過來那種...。雖然這天用餐覺得餐點表現很不錯，可是服務上的各種怠慢真的是不予置評...。

Siam Siam成立於 2018 年，第一間位在臺北土城日月光廣場一樓，隨著臺南南紡購物中心二館問世，第二間店就這樣進軍了了南部的泰式料理市場，開在南紡二館的六樓。

不得不說，Siam Siam的裝潢真的很美，挑高的空間，落地窗灑進來的自然光，充滿綠色植物的生氣盎然，讓人在繁忙的百貨公司中，有著不一樣的用餐氛圍。
室內植物琴葉榕們超級美，我們被安排在綠大理石的圓桌用餐，原本看到藤椅覺得很漂亮，但事實上坐起來根本是桌子太高、椅子太低，用起餐來並不太舒服。而且一開始店員帶位時，可能因為太忙，所以用機關槍的速度跟我們簡單介紹菜單，在我們都還沒聽懂前就直接離開，留下傻眼的我們...。在用餐的途中，店員也一直急著要來收餐盤，重點是收餐盤時也不會禮貌性地詢問，覺得好像在趕我們走一樣的感覺...。真不知道為什麼這一間這麼貴的餐廳，結帳還收服務費，這個服務品質是在開玩笑嗎？

白飯是採用人頭制，一個人的費用是 $30 元，可以無限續加。白飯的容器是裝在泰式飯桶中，會放在桌邊讓用餐的客人自己盛用。
白飯是長條形泰國米，泰式料理就是要吃泰國米才道地呀！飯粒粒粒分明，米香搭配各式下飯的泰國料理，真的忍不住讓人一盤又一盤地吃下超多澱粉：Ｐ

涼拌海鮮 $330
橘紅色的海鮮沙拉，是我們今天吃的菜色當中最辣的一道，但是也是最最開胃的一道。酸酸辣辣的，以洋蔥為主，搭配上鮮蝦、花枝跟九孔，海鮮每一塊都很大塊，蝦子也大隻，而且居然連九孔也出現了，實在還蠻讓我驚訝的，海鮮給得頗大方。吃起來的酸度，相當清爽，海鮮新鮮又有彈性，不過對於平常不太吃辣的我來說，辣度真的有點太高，吃了一些海鮮我就直接投降了。不過同桌喜歡吃辣的說，這道是他當天最喜歡的菜色，推薦給愛吃辣的人必點！

綠咖哩雞肉 $320
綠咖哩可以選擇牛肉或是雞肉，我們選了雞肉，雞肉採用的應該是雞里肌肉，料理得非常軟嫩，吃起來毫無乾柴感，大塊小塊的都有，咬起來有肉感又嫩，搭配濃郁帶有椰香的綠咖哩，非常好吃！將綠咖哩直接淋在飯上，讓白飯附著了咖哩湯之下度，帶有點甜度的滋味與咖哩香氣，令人忍不住又多扒了幾口飯呀！
不過比較可惜的是，在道地的綠咖哩當中，我通常都會看見用茄子這樣食材。不過這一碗咖哩中，卻只有小番茄跟青豆，讓我覺得少了一點點什麼。

打拋牛肉 $320
打拋豬的豬肉已瘦肉為主，有點辣度，但辣度不會太高，搭配小番茄一起炒，整體的味道很好，也是一道很下飯好吃的料理。不過在菜單中有看到打拋牛、打拋雞，就是沒有打拋豬，還蠻令我意外的？

蝦醬空心菜 $195
泰式料理當中，必點的當然就是蝦醬空心菜！蝦醬雖然是偏黑的，但是香氣真的是很迷人。

曼谷炸豬腳$350
欸...，去過曼谷，但我居然沒有吃過曼谷豬腳飯？我印象中泰國的豬腳飯，就是清邁的鳳飛飛豬腳飯而已啊。到底什麼是曼谷豬腳飯，在Siam Siam我真的是第一次看到！豬腳上桌～原來是炸的！切成一塊快的塊狀，豬皮應該是慢火烤到酥脆的程度，咬起來脆脆 QQ 的，咬在嘴中，可以吃得到膠質得黏性。但...，我吃了一塊就覺得有點油，我自己是不太愛這道，還是德國豬腳比較深得我心呀...。

酸辣海鮮湯 $340
橘紅色的泰式酸辣海鮮湯，也是泰式料理中必點的湯品，就是泰式的經典菜色「冬陰功」！以大量的香料做製成的湯頭，酸度極高，喝一口，就酸得非常過癮。不過Siam Siam的酸辣湯，酸但不太辣，對於嗜辣的人來說，可能會比較失望一些。海鮮湯中的料，跟海鮮沙拉有 87 分像，蝦子、花枝、九孔，另外還有菇類可以吃。每一種料吸附上了酸辣海鮮湯的味道，吃起來又更有泰式風味了。

不得不說，Siam Siam的泰國菜色都道地也好吃，不過服務真的是數度令人翻白眼，我們最後光等個甜點就等了半小時，跟多個服務生反應、三催四請下，才聽到一句說「噢！甜點要上了嗎？」然後立刻端出來給我們？那剛剛說正在準備是在開玩笑還是敷衍我們嗎？因為根本是已經做好，直接從冰箱拿出來而已啊。哎，店也開快半年了，感覺還是很多不太上手的工讀生，如果服務品質一直這樣，真的是會讓人相當失望，差強人意的服務，真的可惜了這間好吃的餐點跟漂亮的裝潢。

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