[食記] 嘉義忠孝路 阿婆古早味蛋餅，蛋餅$15元起

餐廳名稱：阿婆古早味蛋餅
消費時間：2021年/05月
地址：嘉義市東區忠孝路 522-2 號
營業時間：05:00 – 12:30
每人平均價位：15up
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：豬排蛋餅

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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/apo-egg-pancake-roll/

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嘉義忠孝路上的阿婆古早味蛋餅，第一次來買，看到攤車上的菜單，真的是便宜到嚇死我！！！原味蛋餅 $15 元就算了，最貴的豬排蛋餅也只要 $25 元？我有看錯嗎？這個價格可是一般早餐店的七折以上，飯糰 $20、漢堡 $25，怎麼可以這麼便宜，這才是真正的銅板美食、銅板早餐店！！

這間阿婆古早味蛋餅，原本是位在嘉義救國團對面的廟前面，是很多學生到文化中心念書前會買來吃的早餐店，現在雖然已經成追憶，但還是想吃的話，還是可以到新店只這邊吃。
你們瞧瞧～阿婆古早味蛋餅的菜單，$30 元以上的選項可是了了無幾，十幾二十塊就可以吃到的早餐店，點一份蛋餅加飲料也只要二三十元而已，真是俗到爆表惹。基本款的早餐有蛋餅、三明治、飯糰、漢堡，另外還有隱藏版的丹麥土司。不過丹麥土司是需要事先預訂的，下次有機會我再來吃吃看。

我來買的時候剛好是上班時間，因應上班的人趕時間，所以蛋餅、漢堡、三明治有些事先做好的。像我這天買蛋餅，老闆不是現煎，而是從保麗龍保溫盒中拿出包好的蛋餅，在切一片煎好的豬排打包給我。而煎台上的，則是老闆娘繼續煎，讓客人來買的時候可以速速取餐。主要在煎蛋餅的是阿婆本人，兒子則是幫忙切食材、結帳幫忙。

豬排蛋餅 $25
我點的豬排蛋餅，因為蛋餅跟豬排都是先煎好的，在包之前切一切再給我，所以豬排並沒有包在蛋餅裡面，而是蛋餅豬排分開。因為我自己不太喜歡吃太多醬油，外帶只請老闆加一點點醬油就好，結果加的這一點點醬油就讓我覺得...，欸，怎麼好像有點太甜了。豬排則是醃稍鹹，整體吃起來是偏甜又偏鹹的古早味蛋餅。
不過論蛋餅原味的話，粉漿蛋餅還蠻厚實的，吃起來 Q 中帶嫩，不僅很有古早味，而且價格真的是很可愛，難怪是當初很多學生的回憶！但以我自己的口味來說，古早味粉漿蛋餅我自己會比較喜歡嘉義監理站附近汶萊早餐店煎得有點恰恰的口感。

小冰紅 $10
小冰紅的甜度約莫是飲料店的少糖的程度喔。

如果你是那個懷念文化中心附近，救國團對面阿婆蛋餅的人，那代表你年紀可能跟我差不多（笑）但是不要以為它不見了，因為只是搬家而已，想念的話可以來回味一下喔。

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