[食記] 高雄舞古賀火鍋 外帶防疫餐＋海產粥

餐廳名稱：舞古賀火鍋（天祥店）
消費時間：110年7月4日
地址：高雄市三民區天祥一路173號
電話：07-310-0363
營業時間：11:00–15:00, 16:50–21:00
每人平均價位：外帶最低120元起
可否刷卡：可
官網：https://www.facebook.com/bukogashabushabu

圖文版放這邊
https://www.himali.space/bukoga/

說到這家舞古賀，其實我沒吃過，這家前身是方圓涮涮鍋，
在高雄最早是方圓華榮店，
還記得我在台北的時候就吃過方圓萬大旗艦店，
當時很常跟朋友去吃。

因為料好(也料多)實在，連飲料機都好幾種，
有綠茶、咖啡，還有金牌奶茶等可以喝，
吃火鍋配奶茶很爽啊~
冰淇淋勺也是有流水那種的，冰淇淋餅杯還很脆。

後來在環球新左營店也有開，我還去吃過兩次，
後來可惜後來2018年爆出欠薪的新聞就熄燈了，
好店就這麼消失了。

現在改名成舞古賀，就一直處於觀望中，
後來是看了臉書的推播，疫情期間，
這家也有推出外帶防疫餐，
距離我家比較近的是天祥店，還可以免外送費，

選了個周日，點了4碗海鮮粥，另外再加點超值套餐當晚餐，
來試看看這家以否美味依舊?

現煮粥價位大概120~130元不等。
自煮套組我選了外帶超值全家餐999元，
自選加價+80元蒙古蒜香湯頭，另外再買了一盒草蝦150元，
這樣總共1709元，可以線上刷卡。

訂餐之後，我自己是有再撥電話去確認訂單，
後來大概等了45分鐘，收到配送的簡訊，
是透過lalamove外送，簡訊裡面有追蹤訂單位置 ，
大概10分鐘就收到外送員通知說餐點放在管理室了。

另外海產粥還有付油條，很不錯，我媽說海產粥CP值很高，
如果我們自己去買料，500元也不見得煮得出這四碗，
裡面有4尾蝦、魚片、花枝、蛤蠣、蚵仔、虱目魚丸等，
湯頭清甜，還有筍絲跟芹菜粒增加口感與鮮味，
泡入油條吸飽湯汁很讚，中午這餐吃得很過癮。

晚餐繼續吃火鍋，品項我就不逐項寫了。

心得
1.蒙古湯頭很香，湯頭也很好喝 +80元值得!

2.但我家沒有鴛鴦鍋 所以主要煮蒙古湯頭，
另一包昆布湯頭可以當成加湯。

3.這家的肉有厚度的，煮起來還是一塊不會散掉。

4.重點是蝦子很新鮮，大概10尾裡面會有1尾肉比較爛一點，
其他的我吃了好幾隻，都Q彈好脫殼。

5.有付沙茶等少許洋蔥蔥末蒜頭少許佐料(沒醬油)，
不用自己準備沾醬也很省事 (之前點過其他家沒有付沾醬) 。

6.附餐也給了6份(2白飯 2冬粉 2王子麵)，算是很誠意了。

結論:
就是份中規中矩的自煮火鍋，但還是想等解封之後店裡內用，
這樣才能一直喝飲料跟吃冰淇淋。
下次應該會想再點海產粥，方便又省時。

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