[食記] 彰化 幸福臭豆腐 草本香酥 3 種口味

餐廳名稱：幸福臭豆腐
消費時間：2021年/06月
地址：彰化市中正路一段421號
電話：0983-512010
營業時間：16:00 -22:00
每人平均價位：10up
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：臭豆腐、豬血湯

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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/changhua-stinky-tofu/

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「幸福臭豆腐」位於彰化美食集散區的中正路上，步行到最知名的不二坊蛋黃酥只要 3 分鐘，有需要的旅人，還可以一起帶上這個超夯的彰化伴手禮回去。你們知道嗎？幸福臭豆腐每到傍晚時段生意都很好，時常需要大排長龍，只有在地人才知道的美食地圖喔！彰化有很多隱藏版的炸臭豆腐名店，在地人最推薦的 Top 3 有幸福臭豆腐、大埔臭豆腐、以及風古素食臭豆腐。後面兩個適合喜歡香香臭臭重口味的旅人來嚐鮮，這次拜訪的是我們家最常吃的幸福臭豆腐。

綜合臭豆腐
竹炭黑、紅麴以及原味3種口味顏色一次滿足
台北一盤好吃的臭豆腐最少要 70 元起跳，來到彰化這間「幸福臭豆腐」店，招牌黃金臭豆腐只要 50 元銅板價，裡面豆腐有 6 大塊， C/P 值超高，難怪叫做「幸福臭豆腐」！
另外，最常點的還有綜合臭豆腐，有三種口味，包含「竹炭黑、紅麴以及原味」，顏色看起來很繽紛耶，網美們來拍照一定會很好看(參考照片左下方)！可以看到油鍋料理區擺放整齊，乾淨衛生，是一間讓人放心會想再吃的店，難怪老主顧非常多。
一來到店門口，大概有7組人在排隊，看到每個人手上都外帶 1~2 袋才走，大家都願意等待這平價的幸福滋味。

幸福臭豆腐菜單：10元豬血湯
走進去牆上有大看板菜單可供挑選，除了招牌黃金臭豆腐以外，還有各種軟臭豆腐系列，像是清蒸肉燥臭豆腐、香煎紅燒臭豆腐、麻辣臭豆腐等等。同時，湯品類像是豬血湯還有味增湯，都只要 10 元。你沒聽錯，就是 10 元！另外，還有魷魚羹、赤肉羹以及各式飯類，一應俱全。

不吃泡菜，可換臭豆腐
我很喜歡店裡有許多貼心的告示，像是「不吃泡菜，可換臭豆腐」。對於不喜歡吃泡菜的人來說，可是一大福音，還可以多換上1塊臭豆腐。

葷素都有，也可以做草本素食臭豆腐
這間臭豆腐可以可以做「素食」，對於吃素的朋友們可是一大福音。另外，如果喜歡吃軟豆腐的吃貨們，別忘了事前告知老闆娘喔！還有，「本店使用非基因改造黃豆」，對於害怕基改豆腐的美食家們，可是更放心可以去吃喔！

這次是外帶 2 份招牌黃金臭豆腐，我自己蠻喜歡這個口感，吃起來爽口味道不會太濃烈，也不會炸的過酥過硬，咬起來還帶有少許湯汁。配上的台式臭豆腐，味道酸甜酸甜，吃起來超級美味幸福！

我知道有些人比較喜歡吃味道比較濃烈的「臭」豆腐，還有要炸的很酥很脆的那種，彰化還有另一間在地人的排隊名店，下次再帶大家去吃吃不同的口感。

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