PTT評價

[食記] 嘉義民雄 巧味鹽酥雞 現炸鹹酥雞推薦

看板Food標題[食記] 嘉義民雄 巧味鹽酥雞 現炸鹹酥雞推薦作者
leessangary
(leessangary)
時間推噓 2 推:2 噓:0 →:0

餐廳名字:巧味鹹酥雞
消費時間:2021/8
地址:嘉義縣民雄鄉福樂村2-227號
營業時間 : 週一至週六 4:30PM-10PM / 週日公休
每人平均價位:100
有圖有真相網誌版:https://foodielisadaily.com/qiaowei/

每次回到嘉義老家,幾乎都會跑來這家鹹酥雞店報到

平價又好吃,而且離我家又超近的,怎麼能夠抵擋得了呢

不過他生意也是超級好的,看看下面的照片就知道了,常常一等就是超過三十分鐘

幸好可以先打電話過去預約,想去買的大家可別忘記啦~

店家賣的品項不少,想得到的大部分都有哦

幾乎每樣食材都會放在冰櫥裡面,可以保鮮以外,隔著玻璃感覺也衛生許多

不過魷魚和肉類就不知道為什麼放在外面了

看看檯面上都是大家夾好食材的籃子,是不是超多的

幸好我有先打電話來訂,不然就要等到天昏地暗了

鹽酥雞店小小一個攤子裡,人手竟然多達四個人,可見生意真的是很好啊

看看這個價目表,很多品項都只要10元耶,真是超便宜的

最貴的雞排也只要60元,不過我沒有點過雞排,就不評價了~

買了一大包和一小包,兩包加起來竟然只要210元

這跟台北的鹹酥雞比起來,是不是真的便宜太多了

因為還會先脫油,所以吃起來不會有過油的問題

裡面蔥蒜給的充足,還有一點點的九層塔,搭配鹽酥雞一起吃很過癮耶

如果大家不喜歡這些配料,記得要提前告知店家哦

調味的部分,店家撒的胡椒鹽也不少,就很合我這種重口味的人胃口~

雞尾椎 NT20

雞屁椎炸得很酥酥的,也不會有油膩的感覺

雞胗 NT20

他們家的雞胗看起來是有先裹粉再下去炸,是吃起來很酥,但就感覺口感偏硬了一點點

芋頭糕 NT10

咬起來有Q勁,不會太硬,越咬越有芋頭香氣~

米血 NT10

這個咬起來就有點過硬,偶爾還會卡牙

我媽竟然還點了兩份…應該是因為它只要10元XD

甜不辣(黃色) 3片 / NT20

甜不辣炸起來,酥脆帶有嚼勁,很刷嘴呢

雞背 NT30

雞背就是指雞脖子和雞的後背

本身肉不多,但我媽就是很喜歡啃這種有骨頭的肉

可能是因為很適合給她拿來當下酒菜XD,所以每次雞背也是我們家必點的

雞皮 NT20

雞皮有先醃過,味道滿重鹹的,鹹香夠味,又炸的酥脆不油膩~我還滿喜歡的呢

鹹酥雞(大) NT50

鹹酥雞也是有先醃製過,不過調味上沒有太重

口感嫩嫩的,搭配蒜片和九層塔一起吃,整個很刷嘴

而且我吃了好幾塊,幾乎沒有吃到骨頭哦!

魚板 NT20

這個就味道滿普通的,個人下次就不會點了

巧味鹹酥雞整體給我的感覺就是便宜,再加上大部分的品項味道也都不錯,不太會有踩雷的感覺

如果家裡跟我一樣住在附近,卻還沒有去買過的話,推薦可以去買看看哦~

Lisa Adventure
http://foodielisadaily.com https://www.instagram.com/foodielisadaily/

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.157.251 (臺灣)
PTT 網址

annzi08/06 16:24大推。還有省道上炸三角骨那家

yoyopengtw08/06 16:56這家我也喜歡