[食記] 美登利壽司台北分店

餐廳名稱：美登利壽司台北分店
消費時間：2021年/3月
地址：台北市大安區大安路一段81號
電話：02 8772 9966
營業時間：11:00-21:00
可否刷卡：可

圖文版網誌
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這是疫情開始前去用餐的食記，不過餐單沒有變啦。常跑日本，在還沒在日本吃過美登利壽司。而美登立到台北展店後排隊人潮不斷，獲得朋友分享的「免排隊密技」，順利吃到啦。

美登立壽司無法預約訂位，只能在門口掃描QR code排隊候位。免排隊的密技，其實就是早點到啦。美登立壽司的營業時間11:00–21:00，想要吃美味壽司，可以在顛峰時間前早點到。例如我們是週六去，但在4點半抵達，等了5分鐘就進去用餐啦。

店內中心是L型的吧檯座位，四周有獨立座位。每個座位都有平板電腦直接點餐。有多組套餐(壽司拼盤)，也有單點，並能選擇無山葵或少量醋飯。美登立的壽司個頭蠻大的，很紮實，食量小的人建議點少量醋飯囉。

老公選了店內高價位的超級特選握壽司拚盤(NT$850)，附贈蟹膏沙拉和茶碗蒸。
星鰻、海膽、干貝、鮭魚卵、鮭魚、鮪魚中腹與赤身的握壽司等擺滿一盤，豐盛又豪華。美登立的壽司食材從東京豐洲市場直送台灣，米飯是山形縣特A的輝映米。海苔、壽司醋等也都是嚴選使用。老實說，來美登立之前是既期待又怕受傷害，但醋飯的味道和魚料都很美味，新鮮好吃。

針對台灣特別推出的鮭魚鮮蝦海鮮拼盤(NT$500)，以鮭魚和蝦為主，大概是台灣人特別喜歡鮭魚？有生鮭魚、炙燒鮭魚、炙燒起司鮭魚、天使紅蝦、牡丹蝦、熟蝦、炙燒起司蝦、酪梨蝦等不同做法的握壽司，可以盡情享受鮭魚的鮮甜滋味，喜歡鮭魚的朋友必點。

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