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[食記] 宜蘭 市區美食 大麵章麻醬麵 飛魚食染

看板Food標題[食記] 宜蘭 市區美食 大麵章麻醬麵 飛魚食染作者
Furella
(Furella)
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圖文網誌版:

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2020.OCT

兩天一夜的宜蘭行程,光只有泡飯店的溫泉還嫌不夠,
因為溫度不夠高的關係,總覺得還不滿足,Check Out 後也不過才中午時間,
早餐又在 MU Table 吃得極飽,那麼要往哪兒去好呢?
心中想起了老闆曾經帶大夥兒去過的「鳩之澤溫泉」,
查了查發現雖然大眾區域整修中,但個人湯屋還正常營業,那麼就往大同鄉的山裡去。
回程也找好了在宜蘭市區的美食「大麵章」與「飛魚食染」,
在泡湯後,再好好地吃個晚晚的午餐兼下午茶吧!


宜蘭市區 麻醬麵老店 大麵章

在宜蘭市區的麻醬麵「大麵章」是開業超過五十年的老字號,
先前看過老饕朋友分享,便順手記下來,
從溫泉區回程之後,我們下午來到了大麵章吃午餐,
也因為過了午餐時間許久,店內人潮不太多。
菜單也十分簡單,乾麵就兩種,麻醬麵或是沙茶麵,
湯品也就是餛飩跟香菇肉丸的組合,
我們一人點了一碗乾麵、再加上一碗綜合湯就是一餐。

乾麵的麵條是細扁麵,麵體有彈性,不會過於軟爛,
而麻醬更是香濃可口,整體吃起來就是滑順又美味。
餛飩跟香菇肉丸也都十分鮮香好吃,店內也有賣可以買回家自己煮的餛飩跟肉丸,
點的幾樣都很合我們胃口,值得推薦!


宜蘭市甜點 飛魚食染

飯後我們散步走到「飛魚食染 – 宜蘭店」吃鹽滷豆花,
這裡的豆花可以選擇一般糖水口味,也能以豆漿代替,
從看到店面起,就覺得整個店的氣氛不一般,
進入後看到資料才知道,原來是老診所改建,
室內的格局沒什麼太大變動,還有掛號的櫃檯留存在此。

鹽滷豆花紮實豆味香濃,配上冰的豆漿又更濃郁,
我們的餐有著白玉糰子,另外放在碗中,以免丟到冰飲內會硬化,頗為細心。
每一樣配料都綿密美味,今天的食運還真是不錯!
至於另一半單點的飲料,我已經忘記是什麼了,總之這裡也是會想要再來的甜點店家。




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