[食記] 台北中山 沐越，再見了王品沐越
餐廳名稱：沐越
消費時間：2021.08
地址：台北市中山區中山北路二段68號2樓
電話：02-2522-3363
營業時間：11:30-14:00，17:30-21:00
每人平均價位：500
可否刷卡：可
沐越Mu Viet越式料理
UScore: 6.5 (再見了王品沐越)
https://i.imgur.com/3aipMkY.jpg
第一次吃沐越的感覺就是，服務很好、氣氛不錯，餐點只能說差強人意吧，畢竟越南菜真的隨便一間路邊攤都比較道地。
今天，也是最後一次吃沐越，感想就是魚露還是一樣不錯，河粉ph 、春捲G i cu n、法國麵包B嫕h m麭␁棳漭i以，但感覺就是少一味 好像還是越春真比較對味
王品早年的服務真的會讓人嚇到，跟嗨底撈一樣把顧客捧上天一樣，在臺灣餐飲業越來越多競爭的情況下，感覺近年來不斷地創新品牌，求新求變，但是回歸到料理本身，才是顧客回鍋的重要關鍵
真心覺得一次店太多了。從王品牛排、聚火鍋、夏慕尼、和牛涮、享鴨，真的吃過一次覺得不會想再去吃 整個集團主餐上上下下好像只有鴨胸能吃 TASTY這幾年倒是令我印象好一點，反而是陶板屋也很少去了。
延伸閱讀：
越春真
騷豆花
翠薪
誠記
武鼎越豐
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.59.143 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: smx82625 (101.12.59.143 臺灣), 08/31/2021 05:12:03
※ 編輯: smx82625 (101.12.59.143 臺灣), 08/31/2021 05:12:48
爆
[問卦] 台灣人為什麼不喜歡吃越南料理？其實台灣越南料理店還蠻多的 但去過幾家就知道，大半是越南配偶或越南移工在去吃 走精緻路線的更是少之又少，直到前幾年王品才開了一家「沐越」 ...然後去年就通通收光了 好像也少聽說「走吧！我們今天聚餐去吃越南菜」這種對話在台灣人之間發生20
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Re: [問卦] 王品是不是不行了？王品集團過去就有兩個品牌的牛排店， 一個是王品，一個是西堤。 王品牛排走的是比較高價位， 西堤牛排走得是比較平民價位， 西堤牛排過去開了不少家，1
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