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[食記] 台北古亭預約制咖啡Dozeroom穿梭回1960s

看板Food標題[食記] 台北古亭預約制咖啡Dozeroom穿梭回1960s作者
sakyouz
(sakyouz)
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餐廳名稱:Dozeroom
  消費時間:2021年/9月
  地  址:台北市中正區水源路121號5樓(抵達時請按電鈴)
  電  話:0962062722、0978072080
  營業時間:週五、六上午11:00至下午6:00
  每人平均價位:每人低消一杯飲品
  官  網:https://www.instagram.com/doze.room/
  

☁☁☁完整圖文網誌版☁☁☁
https://hiyori.cc/article/p/13170


Dozeroom:古亭全新秘密基地,全預約制復古摩登咖啡廳
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趕在試營運第二週走訪万象老闆全新打造的秘密基地「Dozeroom」,有別於万象的日系昭和時代,這裡走的是1960年代美式太空風格。這個隱藏在老宅中的時髦空間,帶領著每位來客乘著時光機,穿梭至1960s復古摩登的太空時代(SPACE AGE)。氣質高雅的克萊因藍地毯上擺放各項選品古物,搭配上迷人的老調音樂,相當具有質感,推薦給喜愛挖掘咖啡廳的你前來一探究竟:)



# 每週僅開放五六,Dozeroom內部環境空間

從古亭站2號出口出站,沿著同安街走到底右轉進水源路,直走看到右側紅色大門和窗花的老宅公寓即順利抵達。每次走訪需要按門鈴的預約制咖啡廳都有點緊張,但聽老闆說隔壁是空屋,就算按錯也不用擔心(笑)

Dozeroom店內用餐兩小時,古董老件禁止觸碰且禁帶外食。室內共三個桌席,為保持空間舒適室內最多容納6~8人,除了有供應飲食及餐點外,另有提供攝影棚的租借服務(租借服務每週五、六以外至下午6:00)。

右側區域的鬱金香椅和万象二樓擺上的稍微有些類似,不過仔細觀察材質和顏色,會發現風格上其實稍有不同(万象的椅子來自台灣本土老件)。皮質舊摺沙發、圓型弧桌打字機、電風扇、刷碟機,Dozeroom透過多項古物將太空時代的經典元素成功再現。

小叮嚀:預約請傳訊息到Instagram小盒子,留下聯絡人、預約日期/時間、人數、聯絡電話,切記勿直接前往,預約成功後會附上詳細的地址。

Dozeroom內的古物以歐美為主,但有部分來自台灣當地的選物。店內音樂同樣特別挑選了1960s~1970s的專輯播放,主要播放的音響來自美國古物,一旁另放有360度無指向性喇叭,既摩登又復古。

抓緊時間在開店前10分鐘拍下空景,當天我是單人前往,因此被安排坐在皮質舊摺沙發區。

話說Dozeroom內部其實有租借給其他房客,除了開放的空間外,找廁所時記得不要亂開門,不然可能和我一樣開錯門有點驚慌…。



# Dozeroom特製菜單,消暑蜂蜜檸檬青汁&夢幻甜食法式雲朵

Dozeroom每人低消一杯飲品,菜單設計一目瞭然,其中名稱很特別的#FFFFFF是有氣泡口感的可爾必思加鮮奶油,法式雲朵則是與外部甜點師合作的獨創品項。

目前Dozeroom還在試營運階段,菜單之後可能會有調整哦~

當天我分別點了蜂蜜檸檬青汁(160元)和法式雲朵(200元) ,蜂蜜檸檬青汁的口感相當清爽,蜂蜜和檸檬巧妙地為青汁增添口感豐富性;法式雲朵選用優格生乳酪作為外層的原料,類似冰淇淋的口感甜而不膩,內含百香果、牛奶糖、巧克力酥粒,個人覺得是一款高層次性的甜品,作為拍攝道具也很上相呢~

法式雲朵兼具外型和口味,這邊附上甜點師的Instagram,大家有興趣可以連過去看看哦~

Dozeroom的午後光影變化實在是好療癒~尤其是正中午期間的高對比度採光,透過窗簾柔和地灑落在克萊因藍地毯上,既強烈又帶有優雅的氣息。

聽老闆說頂樓其實還有個和Dozeroom一樣的空間,目前作為倉庫使用,之後若有開放會再另行公告。

從踏入店內的那一瞬間開始,如同搭乘時光機回到那已走入歷史,復古中帶有時髦感的太空年代,美式太空風秘密基地實至名歸,希望之後還有機會走訪一回。

取材當日幸運遇上喫茶枝音kissa.edakoe老闆枝枝,實在是好巧!對於愛店老闆們相互認識這件事再次默默感到開心:)



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