[食記] 台北。通化街-18冠軍牛肉麵~推雞湯麵

餐廳名稱：18冠軍牛肉麵
消費時間：2021年/10月
地址：台北市大安區通化街171巷24號
電話：(02)2732-7782
營業時間：17:30-02:00 (週三營業到01:30)(週一、週二公休)
每人平均價位：$350
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：百菇雞湯麵

圖文網誌(無音樂)
https://christy0104.pixnet.net/blog/post/353663302

「18冠軍牛肉麵」位於捷運信義安和和六張犁站中間
用餐時間常常要排隊

菜單
招牌為「紅燒冠軍牛肉麵」是2011年首次參加台北牛肉麵節奪下冠軍

湯頭濃淡、麵條軟硬等皆可調整
可免費續湯一次，第二次加$30

冠軍牛肉麵 $268
連白蘿蔔也燉煮的超入味

清燉牛肉麵 $218
美國牛腱心、大白菜、金針菇、杏鮑菇、枸杞，
湯頭由牛骨、鮮奶油及蒜頭熬煮

百菇雞湯麵 $178 寬麵、湯濃
去骨雞腿肉、袖珍菇、珊瑚菇、舞菇、柳松菇、白精靈菇、鴻喜菇，
搭配蔥段、薑片，湯頭由雞骨熬煮

雞肉已去骨，肉扎實，不會粉粉的，
看那快接近乳白色的湯，湯頭濃郁，喝完嘴唇有點黏黏的，滿滿膠質阿~
這個雞湯麵是我吃過最好吃的

蒜片塔香炒磨菇 $168
大量九層塔、蒜頭炒的蘑菇超香，這個必點

油蔥醬土雞腿 $100
雞肉很嫩搭配油蔥醬

招牌香辣炸雞翅 $90
雞翅外酥內嫩，裡面肉還很多汁

很值得回訪的店，
麵食優秀外，旁邊的配菜也不馬虎，拿去餐酒館賣也ok

圖文網誌(無音樂)
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