[食記] 竹北 Natural Studio本質工作室

餐廳名稱：Natural Studio本質工作室
消費時間：2021年/8月
地址：竹北市自強六街85號
營業時間：11:30~15:00 18:00~22:00 (周一休)

圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69832588

照片記錄：套餐+單點約3,000(兩人)，另扣除海鮮盤約1,000。

主打炭燒的餐廳，有在用心做，尤其醬汁的調味皆鮮明有層次，令人留下印象
(就不拿同樣是燒烤的Fireplay或AKAME來做對比了)，燒烤表現方面不過不失，持續精進~

(白花椰菜、蒜味味噌醬)
(醋漬蓮藕，膠凍的酸度令人甦醒)
(巧巴達)
(馬祖空運淡菜，裡頭有salami，鹹鮮~~)
(特製雞腿刈包，其實是餅，辣花生醬與醃菜調配得好)
(炭烤豪野鴨胸，地瓜芋泥醬有眼睛一亮的感覺)
(炭烤海鮮盤，這盤可惜吃到一顆臭掉的蛤蜊，主廚出來致歉，
整盤招待並另外招待甜點，有誠意)
(提拉米蘇)

--

累積造訪1,600間餐廳/小吃的Google插旗地圖：
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE

--