[食記] 台南中西區 黃家鱔魚意麵 晚上限定小吃

餐廳名稱：黃家鱔魚意麵
消費時間：2021年/10月
地址：台南市中西區民權路三段46號
電話：06-220-8636
營業時間：週一~週日16:00~00:00
每人平均價位：90
可否刷卡：否
有無包廂：無

網誌版 https://little15.pixnet.net/blog/post/49681743

台南小吃不能錯過的美食實在太多，有溫體牛肉湯、阿明豬心、肉燥飯、虱目魚粥等，還有一樣是我外地朋友來，我會帶她們吃的，那就是鱔魚意麵，來台南怎麼可以不吃鱔魚意麵，台南鱔魚意麵特別的甜，超好吃的。

每個台南人心中都有屬於自己的愛店，擁護的老店不同，像南興鱔魚意麵、東門路炒鱔魚專家、品味鱔魚意麵、眼鏡仔鱔魚意麵、進福鱔魚意麵等，每一家都蠻厲害的。

今天要分享黃家鱔魚意麵，同樣也是老字號店家，而且它賣超晚，賣到凌晨12:00，隔壁是水仙宮粽葉米糕，這家米糕相當有名氣，可以一起吃，等於一網打盡2家老店。

黃家鱔魚意麵店外觀

新鮮的鱔魚

黃家鱔魚意麵菜單

它比較特別的點是除了花枝、鱔魚之外，也能做成肉絲乾炒、羹。

麵條有分意麵、米粉和黃麵三種。

黃家鱔魚意麵用餐環境

鱔魚好好吃耶，口感很脆。店家給的份量也夠多，讓人吃的很滿足。

我每次都是點羹，因為比乾炒便宜，我也很愛吃羹甜甜的味道。

吸附羹的意麵好吃，一下子就吃的乾淨溜溜。

一起用餐的北部親友是說乾炒比較合口味，羹太甜了，吃不習慣。

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