[食記] 新竹 黑毛屋 新開店搶先看!

餐廳名稱：黑毛屋
消費時間：2021年/11月
地址：新竹市東區中央路 229 號 7 樓 (Big City 遠東巨城購物中心)
電話：03-53386899
營業時間：週一到週五 11:00-15:00、17:00-22:00
週六、週日 11:00-22:00
每人平均價位：600
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：日本和牛+西班牙Bellota等級伊比利豬
全圖文:https://www.sisiwander.com/2021/11/7f-1124.html

乾杯集團旗下的日本鍋物黑毛屋，今天在新竹巨城購物中心7F開幕~12月也將進駐竹北遠百～由總料理長鈴木俊寬先生研發出黑毛屋的涮涮鍋、壽喜燒及博多風水炊鍋，還有獨家的日
式沾醬。
開幕活動:

11/24~11/26 首 3 日肉量免費升級！點輕量會升級為標準，標準會升級到大盛!趁開幕活動來吃超划算!

日本和牛和西班牙Bellota等級伊比利豬的肉質都非常鮮嫩，日本和牛入口即化的口感，超級鮮甜軟嫩~

推薦大家試試日式壽喜燒的口味，跟我在日本吃到的風味相似，旁邊還有昆布水可以隨時添加，不怕越煮越鹹。

以日本昆布及鰹魚熬製的涮涮鍋，天然的清爽風味，可以吃到優質肉品的原味。

日本和牛油脂分布均勻，口感相當軟嫩，也很適合帶長輩來吃。

西班牙Bellota等級伊比利豬切得後薄度剛好，吃起來口感彈嫩，十分好吃!
日本新潟縣產米的口感非常優，煮得粒粒分明!
如果不想吃白飯也可選擇豆腐。

壽喜燒的菜盤裡有兩塊嫩肉丸，煮起來多汁鮮嫩，超好吃!
筷子、紙巾都放在抽屜裡，方便自取使用。

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