[食記] 台北松山饒河夜市 連家清燉豬腳(豬腳湯

【連家清燉豬腳】
電話：0952 530 111
地址：台北市松山區饒河街217號(約33號攤附近)
營業時間：17:00–22:30 (假日到23:30)
用餐時間：2021年12月
每人平均價位：100~150
服務費：無
其他支付：無
外送：無
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/20075

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上回下雨後的晚上跑去饒河想吃個暖呼呼的豬腳湯，可惜沒開，後來跑去吃了下港名彭臭豆腐，這回剪完頭毛再次去找他一回。

這家豬腳湯我應該是老主顧了，吃了應該五、六年有，還記得有年的跨年很悲慘，跟熊仔兩人吃著豬腳湯倒數，那時攤位還在中間走道，現在已經搬到一旁的騎樓旁，地址雖是
217號，不過我覺得比較接近33號位。

這家的產品很簡單，就豬腳湯，搭配麵線或涼麵。

【涼麵 NT.40】
我第一次吃他們的涼麵，之前都只買湯來吃，油香氣不錯，辣椒也有香度，不過少了點鹹味，芝麻醬香也不算太濃，算是搭配豬腳湯還OK的配角，不過沒要吃豬腳湯就不需要特別來買。

涼麵我還是比較喜歡永吉涼麵或是橫科那的宜家涼麵也不錯。

【赤肉 NT.100】
這的豬腳湯好喝到我之前常叫阿姐幫我買回家喝，尤其天氣冷冷時喝上一碗更舒服。

赤肉的部分雖然是瘦肉，不過吃起來不柴，豬肉香甜又新鮮。

一旁的辣醬油也可以酌量沾一點來吃，轉換一下風味。

【腿庫 NT.100】
腿庫肉是我最愛點的，因為主要是瘦肉，卡爾茗超懶得啃骨頭XD，比起腿肉多了豬皮的Q彈，所以三樣豬腳系列產品我最喜歡他！

【簡單小評】
連家的豬腳湯是清燉風味，湯頭超棒又好喝，豬腳肉不論腿庫還是腿肉都很新鮮好吃，來這主食也可以搭配個麵線或是涼麵，已經吃了好幾年，是饒河街我的愛好口袋名單之一。

不過這家店有個缺點，時常聞到煙味，這點是用餐時比較不好的地方，我想GOOGLE應該也很大一部分是因為這樣分數才比較低的。另外湯可能有人會覺得有點鹹，不過這應該每人口味主觀感覺不同。

最後我還是很推他們的清燉豬腳湯，天氣冷時來一碗超棒，不過有沒有煙味就要看運氣。

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卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴

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12/10 00:43