[食記] 台北中山 國賓川菜廳 500盤 搬家前最後訪 米其林推薦

餐廳名稱：國賓川菜廳
消費時間：2021年/12月
地址：10491台北市中山區中山北路二段63號12樓
電話：02 2551 1111#2383
營業時間：11:30am~2pm,5:30pm~9pm
每人平均價位：3000
可否刷卡：可
有無包廂：有
官網：https://www.ambassador-hotels.com/tc/taipei/dining/szechuan-court#story

https://i.imgur.com/cbRSroU.jpg

台北中山 國賓川菜廳 500盤 小蔥豆腐、剁椒魚頭加麵

在國賓搬家前去回味一下

其實國賓川菜廳算是不太辣的川菜，要很辣可能需要交待一下

不過川菜這麼不辣，但還是高朋滿座，有符合市場，我自己也是覺得不錯，代表操作調味很成功

至於500盤的小蔥豆腐，算是ok，如果很愛吃韭菜的應該很愛，不愛的應該會很討厭，剁椒魚頭不夠辣XDDDD 看一下500盤的選菜人... 嗯 XDD

不過這次點太多，到後面飽到翻，以致於後面吃得有一點痛苦，不知在吃什麼 XDD

然後第一次川菜廳吃到3000這種價位 :P

P.S 又來蹭500盤流量了

== 菜色 ==
小蔥豆腐 3/5 480元 500盤，還不錯，很清爽，但如果小蔥換成皮蛋我應該會更愛

藤椒肥牛 3/5 1840元 還算不錯，可以再辣一點

貢椒鮮鮑魚8頭 5/5 680元 這真的很好吃，滿滿花椒，非常入味，必點!

東坡肘子3/5 980元

時令魚羊鍋 3/5 1030元 很重的羊味與魚湯鮮味剛好融合，算是很衝突的二個味道互相融合，我是ok

剁椒魚頭 3/5 1280元 500盤，覺得可以再更辣一點

乾煸四季豆 4/5 1160元 還有另外點蔥油餅，包著吃很好吃。蔥油餅有一點點焦焦的我單吃都可以

魚香牛尾 4/5 320元 膠質滿滿，我蠻喜歡

椒麻鳳爪 2/5 全部去骨，覺得不夠麻

宮保雞丁 4/5 900元 算偏甜，我愛，但是如果可以再辣一點就更好了

乾燒明蝦球 1/5 480元 這道真的不知在做什麼，是糖醋的醬，而且超小一隻，然後我已經很努力的拍得好看了，完全不知在做什麼

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