[食記] 台南風驛鮨味壽司丼飯~日式生食丼飯與平!

網誌版：
https://tin1ingg.pixnet.net/blog/post/56503369

餐廳名稱：風驛鮨味壽司丼飯專賣店(民生店)
地址：700台南市中西區民生路一段10號一樓-2
電話：06 221 3963
營業時間：11:00-20:30
可否刷卡：Line Pay
每人平均低消450元
消費時間：2022/01

某天跟友人突然想吃日料,
便查到這間在Google 上有4.2星好評的風驛鮨味壽司, 馬上出發來一探究竟

風驛鮨味壽司位於市中心民生路上,民生綠園一右轉民生路就會看到在右手邊～
附近鄰近台灣文學館、林百貨、美術館, 是個很適合當作旅途中停頓用餐的日料店~~
對於在市區的上班族, 也有提供多種外帶餐盒, 而且都在在百元上下, 很適合上班煩悶想靠現在振興券期間還有每日限量10份的帝王海鮮丼!!!!

室內用餐空間就有濃濃的日式感, 牆上還有一隻大大的招財貓~~~~
桌子大多都是2人或4人配置, 如果人數超過可能要提前預約跟店家告知
店裡有提供免費的熱麥茶提供飲用, 還有醬油與薑片自行取用

菜單的部分主要分為 握壽司、熟食軍艦、刺身、丼飯、手捲等等...種類相當多元~~~
鮭魚握壽司最便宜的一貫居然只要20元!!!!! 實在太佛心啦!!!!!!
如果不想點一整盤都是相同的握壽司, 都還有提供總匯讓你每種都吃的到
還會在附上一碗味增湯與茶碗蒸
每天除了菜單外, 還會有每日限定菜色在白板上供參考

餐點的部分
1. 生鮭魚親子丼(燒炙)
內含八片半燒炙生鮭魚片、玉子燒、鰹魚穌、干貝唇、佃煮黑豆、蔥花、鮭魚卵、小黃瓜、芝麻
一碗丼飯就能吃到這麼多的食材, 且這生鮭魚的厚度真的很有誠意!!!!!
不得不說他們家的海鮮都特別新鮮, 生鮭魚咬下去都相當彈牙
佃煮黑豆我個人覺得也弄得很好吃

2. 炙燒比鰻丼(燒炙)
顧名思義就是有比目魚跟星鰻組成的丼飯(廢話
內含比目魚、星鰻、玉子燒、番茄、鰹魚穌、干貝唇、佃煮黑豆、蔥花、鮭魚卵、小黃瓜、芝麻
比目魚果然沒讓我失望~~~入口即化, 還以為我到了東港
星鰻的調味的是很棒, 很新鮮不會有任何腥味, 淋上金桔更是別有風味

3. 味噌湯
每個丼飯都會附上一碗味噌湯與茶碗蒸
味噌湯的料也是很有誠意, 有紫菜、豆腐、鮭魚碎肉及蔥花
味噌湯頭也很夠味夠水準

4. 茶碗蒸
茶碗蒸內涵蝦卵、蟹肉棒，個人覺得料沒有很豐富
但茶碗蒸本人也是很好吃，調味不會太淡或太鹹

5. 明太子鮭魚握壽司
原本是想點炙燒鮭魚總匯的，但會多一碗味噌湯與茶碗蒸則作罷
最後選了明太子鮭魚，明太子炙燒得微焦散發出濃濃的香氣
跟鮭魚搭在一起真的很讚呀!!!

整餐吃下來也是相當有飽足感
平均一人花費才450元上下, 以日料來說算是相當平價

半熟藥師玩樂誌：
https://tin1ingg.pixnet.net/blog/

https://www.instagram.com/pharm_travel.food.life/
-----
Sent from JPTT on my iPhone

--