[食記] 台南 保安路 阿娟咖哩飯鴨肉羹
餐廳名稱:阿娟咖哩飯鴨肉羹
消費時間:2021年/11月
地址:台南市中西區保安路36號
電話:06 224 8134
營業時間:11:00–21:00
可否刷卡:否
有無包廂:無
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圖文版:https://www.daisyyohoho.com/a-juan-curry/
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台南保安路美食何其多,每次來這邊都覺得一個胃很不夠用!這間「阿娟咖哩飯鴨肉羹」,位在阿龍香腸熟肉隔壁間,每次週日來,都只看到阿龍有開,阿娟沒開,這才知道阿娟的公休日是禮拜天!如果有想吃的人,在安排行程上就要注意一下,禮拜天來試吃不到阿娟的!阿娟的古早味小吃有台式咖喱飯跟鴨肉羹,冬天來,還可以來一碗當歸湯暖暖胃。
阿娟的用餐的護愛位置,延伸到隔壁轉角處,生意還蠻好的,招牌設計跟同一條路上的阿文米粿有異曲同工之妙。
阿娟的餐檯上,是排排站的木板菜單,特殊的字體搭配菜單設計,看起來非常地用心!
牆上寫著阿娟咖喱飯鴨肉羹的歷史,訴說著這間店最初於民國 34 年開始研究台南小吃,直到民國 54 年才開立原下大道的小攤販,直到民國 78 年才開到了保安路上,前前後後超過一甲子的歲月,陪伴了許多臺南人長大。
鴨肉羹飯 $65
鴨肉羹飯,還蠻大一碗的,上頭可以看到好幾塊的白蘿蔔,裡面給的鴨肉也不少,而且鴨肉是有厚度的鴨肉塊,不是鴨肉片!
蘿蔔甜又脆,讓湯頭清爽帶有蘿蔔甜味,撈一撈還可以看見黑木耳的蹤跡,喝一口羹湯,覺得口感明顯比清珍鴨肉羹更稠一些,口味偏甜。
鴨肉咬起來是扎實的肉感,不會柴,有些帶骨要小心咬。不過後來看才發現很多人推的是阿娟的當歸系列,這次沒吃到,只好下次再來吃拉。
咖哩飯 $75
阿娟的咖喱飯送上桌,那胡蘿蔔好多啊...,份量還蠻大一份,女生吃會很飽的那種真材實料。
豬肉塊約莫 4、5 小塊,並不多,咬起來有點偏乾柴,不過紅蘿蔔馬鈴薯都燉得很透,紅蘿蔔軟、馬鈴薯則還保有口感不爛。
咖哩是帶有辣度的口味,吃起來很開胃,是比較偏辛辣一點的台式咖哩口味,味道香濃,頗有特色,但整體味道對我來說還行,不會是讓我想吃第二次的那種。
這天坐在阿娟咖哩飯鴨肉羹吃飯,邊欣賞著保安路日落的景色,夕陽染上的雲朵底下是車水馬龍的街,很熱鬧。
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真材實料,每次去台南都光顧
這家好吃,而且不用排隊,但很奇怪,都沒人推這家
我覺得她的咖哩飯普通,香菇肉飯不錯
旁邊的乾麵店也很好吃 炒米粉是現炒的超好吃
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