PTT評價

[食記] 桃園中壢區。層食手作甜點

看板Food標題[食記] 桃園中壢區。層食手作甜點作者
larle
(認命選擇保護自己)
時間推噓 推:0 噓:0 →:0

餐廳名稱:層食手作甜點
消費時間:2022年/3月
地址:桃園市中壢區龍吉二街155號, 馬祖新村眷舍42號
電話:0975-109920
營業時間:週二到四 12:00-18:00, 週五到日 10:00-18:00

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/03/blog-post_24.html

在翻轉甜點食記裡,有板友提及層食手作。無奈店家營業時間
不算長,而每當我預計前往時,就會發現臉書公告為公休日,直到
最近才有緣一試。

店家位在馬祖新村裡,老舊平房、紅磚牆與木門,交織出濃濃
的懷古氛圍。這裡似乎主打千層蛋糕,甜點櫃裡有五款千層蛋糕、
奶酪和檸檬塔。不清楚推薦品,隨機挑了兩款千層。

層食原味 110元 蓋瑞伯爵 130元

https://i.imgur.com/3OR22Fj.jpg


這裡的千層餅皮偏厚稍乾,但在夾層鮮奶油的溼潤中和下,口
感便可接受,只是最表面與最底層的餅皮乾硬感就比較明顯。鮮奶
油水漾,微膩不過在可接受範圍,甜度溫和。

https://i.imgur.com/Ih2HXeN.jpg


蓋瑞伯爵表面有應是加吉利丁的凍狀物,因此表面的餅皮就沒
有原味那麼乾硬。和原味千層比起來,這款多了份奶茶的甜香。

單以千層蛋糕來說,表現不算突出,然若搭配眷村特有的景致
,和馬祖新村的悠閒,便很適合坐在裡頭享受慵懶的午后時光。


--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.166.104 (臺灣)
PTT 網址
※ 編輯: larle (118.161.166.104 臺灣), 03/24/2022 21:26:26