[食記] 台北 隱家拉麵
餐廳名稱:隱家拉麵
消費時間:2022年3月
地址:台北市士林區中山北路五段505巷1號
電話:02 2888 1026
有圖有真相網誌版:https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/354794221
最近突然開始想吃拉麵了。就上網查了資訊,選了幾家來探訪。
這天來到的是「隱家拉麵」
點了豚骨醬油拉麵。
好一陣子沒吃豚骨拉麵了,
喝到這個豚骨湯底覺得感動欸,
豚骨和醬油的比例很OK。
呈現出來的是好喝的豚骨湯頭,香醇但不過膩,很讚
叉燒和麵也都很不錯!
難怪隱家拉麵人氣這麼高!
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[食記][中西] 麵家宇味 會再訪的日式拉麵店 照燒炙烤豚肉飯意外驚豔餐廳名稱:麵家宇味 詳細圖文介紹: 消費時間:2022年/1月 地址:台南市中西區西門路二段429號 電話:06-221234316
[閒聊] 有日式拉麵的叉燒是帶骨的嗎?如下圖, 紅圈處,不過這個父子一同在拉麵攤吃麵的場景恐怕.. 回到標題, 有日式拉麵的叉燒是帶骨的嗎?13
[食記] 高雄 燕巢-ひろ麵屋 拉麵(義大醫院美食街ひろ 麵屋 消費時間:2022年3月16日 地址:高雄市燕巢區義大路21號B1F 營業時間:11:00~18:30 公休日:每週六、日11
[問卦] 味噌拉麵 in 台北 有推薦的嗎?前幾年在長野駅前面巷子裡的「らぁめん みそ家」 吃到的這碗味噌拉麵,是我人生到目前吃過最好吃的拉麵 這樣一碗870円 然後我發現台灣好像味噌拉麵比較少?10
[商品] 全家 東京豚骨風味拉麵【商品名稱/價格】: 東京豚骨風味拉麵 / 129元 【便利商店/廠商名稱】:全家 【評分】:75分 【心得】:4
[問卦] 自稱日式拉麵的台灣拉麵自尊心也很高?汝題 最近板上拉麵文超多,讓我回想起一件 多年前跟我公司的女前輩一起去吃一家號稱日本學成回來,據說每年都會固定到沖繩進修 的日本拉麵店 開業前幾天在臉書廣告很大、試賣時還要排隊4
[問卦] 台灣怎麼沒人開韓式拉麵店?辛拉麵那種微辣的韓式拉麵 明明就超好吃的阿 怎麼沒人開韓式拉麵店 不加日式叉燒 不用豚骨或醬油湯底7
Re: [問卦] 為啥拉麵的湯都這麼鹹...本魯也算個拉麵愛好者,雖然排隊名店沒吃過幾間,但是經常自己熬豚骨湯頭。 首先,剛熬好的豚骨湯頭是味道很清淡的,直接加麵下去吃,比陽春麵還清淡, 所以濃郁豚骨湯頭的拉麵通常都會再加醬汁,而很鹹的味道就是來自於醬汁。 醬汁是由醬油加上各式海鮮材料熬煮出來的,通常也是各家拉麵最機密的配方。7
[食記] 高雄 左營-麵屋武藏武骨 豚骨蛤蠣拉麵麵屋武藏 武骨店 消費時間:2022年3月18日 地址:高雄市左營區站前北路1號3樓 營業時間:11:30~20:00 電話:(07)581-11124
[問卦] 牛肉麵是不是屌打拉麵?肥宅最愛以前超愛吃拉麵 可是吃到後面發現拉麵的豚骨湯頭 越吃越膩 現在除了醬油拉麵還可以之外 豚骨類的基本沒在吃惹