[問卦] 自稱日式拉麵的台灣拉麵自尊心也很高?
汝題
最近板上拉麵文超多,讓我回想起一件
多年前跟我公司的女前輩一起去吃一家號稱日本學成回來,據說每年都會固定到沖繩進修的日本拉麵店
開業前幾天在臉書廣告很大、試賣時還要排隊
終於進去之後我點了一晚號稱店內最濃的豚骨、前輩點了什麼我忘了,應該是基本樣式的
等上菜後,我喝了一口湯在納悶特濃是長這樣?
轉頭看前輩,她問了我一句:你的湯有味道嗎?
蔥用的是一般台灣蔥,自然跟日本的口味不一樣
蔥味重,甜味較少
叉燒非常小塊、有炙燒像是沒炙燒一樣,讓我回想起小時候吃的陽春麵裡面的肉片
主要是湯,明明點了特濃,味道跟在日本吃的比起來只能算普通甚至更慘
跟在市區某間電影院旁的台式拉麵豚骨湯頭味道差不多
去日本這麼多次,幾乎每天都會吃找拉麵來吃的我大失所望的吃完,給下評論
講了蔥、叉燒跟湯頭的事後也有稱讚了接待的人員人很好很客氣,以台式拉麵拉麵來說算是ok
五顆星給了三顆
沒想到過幾天收到回覆,除了被靠腰以外
還被店主說不要騷擾她的女性員工跟客人…
我一整個莫名其妙,整間就一位女生接待點餐
接觸時間沒有幾分鐘,我跟前輩坐在最裡面位置每個位置都隔板也接觸不到其他客人,不知道是在張幾點的
我是覺得
啊你改良成台灣人可以接受的口味不就是台式拉麵?有什麼好生氣的
以台式拉麵水準可以給3分
日式拉麵的水準評分大概就1分
根本花了幾百塊去受氣
為了迎合台灣人口味的拉麵就叫台式拉麵沒錯吧?現在回頭去看了他家評論,也是很多人說口味是台式拉麵
我是覺得如果沒辦法接受真正的日本拉麵口味
就去吃玉米濃湯加麵、味道都還比較濃
一堆人整天捧這種為了台灣人口味改良的台式拉麵,讓我在台灣很難找到喜歡的拉麵啊
--
哪家啊
台式拉麵 不就陽春麵
雙標落選仔流浪到這編故事了?
跟屁蟲你也來了啊 不要別人吃拉麵你在旁邊喊燒好嗎
他的進修是去日本玩吧
沖繩不是日本
整碗倒在地上讓老闆難看
沖繩有個屁豚骨拉麵?沖縄そば根本就昆
布底的湯好嗎?
沖繩進修????應該要去本島吧
我也納悶,沖繩又不是什麼拉麵很多樣性的地方 ————————————————- 以下這位是職業找人吵架的 專門講一些對人不痛不養的事
被唾棄選不上到其他板散散心也好,不要編
故事。
可憐,你的人生就是窮追在我屁股後面講一些廢話,哭哭,別再講選不上什麼的,沒新的 嗎?有點膩欸
※ 編輯: zeuswell (110.30.121.100 臺灣), 03/10/2022 12:20:47這樣不夠M,不適合這個店
哪間 怕
可能就沖繩口味吧….?
公布一下店名,大家好放雷
妳「剛」落選啊!我又不是講妳上一次。
落選4-5次了、你的感受也太新了,我都無感
※ 編輯: zeuswell (110.30.121.100 臺灣), 03/10/2022 14:12:27我們也無感,真巧。
是說,妳無感為何每次參選都要恐嚇?
威脅大家妳沒選上就要一直檢舉的,無感?
爆
[問卦] 幹!吃拉麵旁邊位子的肥宅好臭…..(發錢如題啦 林北今天過海關來天龍國吃道樂屋台的雞白湯 結果人多被安排的位子剛好在一位肥宅旁邊 這位肥宅真的猛 衣服只有一件短袖+運動長褲==爆
[問卦] 台灣拉麵店規則怎麼這麼多?週末去一間在網路上很有名的拉麵店用餐 剛到門口我就不太想吃了 門口貼了一張A4紙寫滿用餐規則 而且是用命令式的口吻 不說我還以為是部隊的中山堂,差點喊進餐廳72
[問卦] 什麼是”要顧及拉麵界所謂的規矩”如題 小妹剛在FB看到一間拉麵店店公告 其中有段是這樣寫的 站在我的立場43
Re: [討論] 拉麵王對20年前台灣人口味的描述準確嗎?其實現在的台灣人 吃拉麵還是會吃很濃的啊 鷹流系列的極匠也是很濃 鬼金棒又濃又辣 真劍 豚骨也是濃到靠北39
[問卦] 台灣拉麵界是學日本拉麵界的嗎?以前都沒聽說過台灣拉麵界很多規矩 但是現在好像都學日本 很多規矩 然後就可以賣比較貴?那為什麼不日本人自己來賣就好 反而還要台灣拉麵界出手就搞不懂 所以說台灣拉麵在日本很有名嗎? -- --30
[問卦] 在日本吃拉麵時說「替玉」會發生什麼事如題, 我想起2020年初去日本的時候 在京都伏水酒藏小路某間店吃拉麵, 吃一半,拿手機打「替玉」給店員看, 結果送了一碗完整的過來24
[問卦] 拉麵迷心中的花月嵐系拉麵到底是多難吃?花月嵐 樂麵屋 一蘭 Nagi 等 日牌拉麵 也有九湯屋之類的台式拉麵 在拉麵迷心中等級都差不多X
[問卦] 海力士的雞湯拉麵 屌打一堆拉麵店?以前在日本生活時 到處吃過不少拉麵店 也算是日本拉麵宅吧 前幾天去跟同事去吃海力士 點蛤蜊雞湯拉麵來吃看看2
[問卦] 高登來台吃拉麵會有啥評論?高登世界知名的五星小當家 如果他來台吃到台灣有名的創意台式職人日本風(自稱)拉麵,會有啥評論呢?會把碗舔 乾淨嗎? 還是會說這叉燒生到豬都在吃麵了 進餐廳有一堆規矩 ,吃完麵都可以去英國SAS報到了?
16
Re: [問卦] 真的開戰台灣會很慘吧?60
Re: [新聞] 我3.4億助立陶宛買工研院晶圓技術 王鴻79
[問卦] 用一句話證明你當過兵14
Re: [問卦] 真的開戰台灣會很慘吧?95
[問卦] toyz怒了:要不要乾脆裝電子腳鐐!29
Re: [問卦] 京華城為什麼要開在那麼偏僻的地方?46
[問卦] 京華城為什麼要開在那麼偏僻的地方?31
[問卦] 看王剛探店大陸物價也不便宜25
[問卦] 周杰倫最有代表性的歌是?71
[問卦] 願意當執行死刑的劊子手嗎?爆
[問卦] Toyz已經跑到澳門了21
[問卦] 拍極限運動影片的人在想什麼?17
Re: [問卦] 真的開戰台灣會很慘吧?10
[問卦] Toyz教會了台灣人什麼?18
[問卦] 家裡都囤了哪些該丟的廢物?29
[問卦] 二選一 家裡旁邊選核電廠還是天然氣儲槽13
[問卦] 韓國劍星大獲全勝 數位部能彎道超車嗎19
[問卦] 為什麼chrome吃一堆記憶體?18
[問卦] 立陶宛的民主啤酒要怎麼處理15
Re: [新聞] 我3.4億助立陶宛買工研院晶圓技術 王鴻13
[問卦] 全台都是空氣品質不佳?9
[問卦] 一粒是鄉民新女神嗎?〓〓15
[問卦] 立陶宛的酒業是不是挫勒蛋15
[問卦] 精神病院可以主動說想住院嗎28
[問卦] 哥吉拉為什麼能浮在海上= =?15
Re: [問卦] 京華城為什麼要開在那麼偏僻的地方?9
[問卦] 真的開戰台灣會很慘吧?15
Re: [問卦] 京華城為什麼要開在那麼偏僻的地方?18
[問卦] 台灣什麼可稱上世界奇觀12
[問卦] 兒子幼稚園疑似遇到綠茶怎辦