[食記] 嘉義 綠洲早午餐 臺灣時報老屋改建

餐廳名稱：綠洲早午餐 Oasis Brunch
消費時間：2022年/03月
地址：嘉義市東區蘭井街161號
電話：0912 485 536
營業時間：09:00-17:00
可否刷卡：否

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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/oasis-brunch/

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嘉義蘭井街上新開的綠洲早午餐 Oasis Brunch，幫嘉義早午餐店再添一間。來到這間復古報社透天老厝，吃一盤滿滿的早午餐，再到自家小後院走走拍拍照，到處都有可愛文青的小角落，用餐座位寬敞，讓人在這邊可以度過悠閒的早午餐時光。早午餐拼盤、甜點、飲料、咖啡，C/P值還蠻高的喔！！

臺灣時報老宅透天
綠洲早午餐，開在蘭井街上，文化路與興中街中間。窄窄的店面，懷舊的復古招牌，先是建築物外側的「嘉義縣醫療物品供給合作社」吸引人，接著店門口上的「臺灣時報」四大字，似乎都好像是在訴說著時代的演進。
門口的洗石子牆，復古的花牆設計，懷舊的美學設計在現在看起來格外有味道。
一走進店內，櫃檯的妹妹立刻親切招呼，拿著菜單跟我們說明著直接上二樓找位置後，再下來點餐即可。如果想要做一樓，當然也是沒有問題，但是二樓空間更寬敞，用起餐來更舒適。
復古的庭院，矮牆外還看得見隔壁的木造老屋，留下了以前的網格窗當作庭院的造景之一，是個頗好拍照的小空間，洗手間也是在這兒。
前往二樓前，頭梯旁的小空間也有一張蛋捲桌跟網美藤椅，坐這裡好像頗有自己的空間，但其實客人一直上上下下進出或點餐，對到眼也是蠻尷尬^^||
走到二樓，靠窗的座位設計得很漂亮，採光非常好，簡簡單單的深木色窗格，吧台設計的檯面，一個人來用餐坐這個靠窗位置，格外感到輕鬆無壓力。
老老的裁縫機，以前我外婆家也有一台，看到都覺得懷念，一旁的植物妝點了整個空間，讓空間多了綠意生氣。

味噌烤櫻桃雞腿 $280
原本在google maps看綠洲早午餐的菜單，看到水波蛋好想吃～結果實際來到綠洲早午餐，才發現菜單已經有微調過...，已經沒有水波蛋了，所有餐點都是滑蛋，讓我有點小小失望。
這一天，我為自己點了一份味噌烤櫻桃雞腿，滿滿的一盤，光看就超級滿足。看到這樣一份 $280 元，又不收服務費的價格，在台北工作的朋友立刻說，這真的蠻便宜的欸！當然，這裡可是嘉義啊（笑）
一份餐中有兩隻烤雞腿，烤雞腿貼心用了鋁箔紙包在骨頭的部分，直接用手拿也不怕弄髒手，也很方便吃。味噌口味的雞腿，撒上黑白芝麻及七味粉，味噌香氣醃漬得入味，烤得剛剛好的口感，咬起來鮮嫩鮮嫩的，香嫩又美味。

麵包有兩塊，一塊是法式麵包，一塊是丹麥麵包，上面都灑上了糖粉，另外還附一盅楓糖可以淋上麵包吃，更香甜。說到丹麥麵包，我覺得目前最喜歡的還是 Two's 早 午食的，綠洲的就比較一般正常表現，也是不錯吃。
另一側是滑蛋、薯泥及時蔬生菜們，顏色相當豐富，擺盤很用心，整體吃起來超級有飽足感的！

生菜沙拉量很多，我吃了好久啊，新鮮又清脆，還有南瓜、甜椒、小黃瓜跟小番茄。
中間放的是柳橙，還有一盅藍莓優格，是不是超級豐盛：）

奶油香煎魚菲力$280
朋友點的是奶油香煎菲力，老實說看到這菲力時，我極度懷疑是從好市多買的鱸魚排（笑）鱸魚的表皮煎到帶有一點脆度，魚肉肉質鮮內，搭配蒜味奶油醬，完全是讓魚菲力更美味的重點，但沒有沾醬的話就很普通。

提拉米蘇$160
吃飽喝足後還不夠，跟朋友應試點了個甜點來做這一餐的完美結束。綠洲早午餐的甜點只有兩樣，分別是提拉米蘇及焦糖布丁，我們這天選了提拉米蘇來吃。
提拉米蘇的擺盤超級用心、超漂亮、超好拍！草莓、藍莓，還放上了可愛的花朵、薄荷葉及乾燥橙片做裝飾，光視覺效果就先覺得相當賞心悅目。
提拉米蘇的的口感是非常滑順的馬斯卡彭起司，帶有酒的香氣，拇指餅乾浸咖啡浸得濕潤，整體口感很好。旁邊的一大球鮮奶油，原本以爲加疊上來會很膩，但是綠洲的鮮奶油口感是非常蓬鬆像雲朵的感覺，朋友一直說很特別就默默把它吃光了（笑）

喜歡綠洲早午餐的復古愜意，空間很寬敞，早午餐豐盛且新鮮，特別喜歡味噌雞腿肉，但魚菲力就還蠻普通。如果你喜歡復古老宅餐廳，想重回五、六零年代的感覺，來到這裡絕對會有踏進復古時光的感覺。

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