[食記] 台北中山|黑老闆胡椒餅 創新多元口味~
餐廳名稱:中山區美食|黑老闆胡椒餅 創新多元口味且餅皮烤得焦香
值得一吃的台灣小吃
消費時間:2021/03
地址:台北市中山區伊通街98-1號
電話:0983817444
營業時間:週一~週五 11:00~19:00 / 週六 00:00~18:00 / 週日公休
每人平均價位:$55
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:起司胡椒餅
圖文好讀版:https://aileenonline.com/chinapie-2/
你有沒有好奇到底 胡椒餅 是怎麼竄紅的?為什麼台灣各地紛紛開啟很多家胡椒餅店?
如果說國外小吃有馬卡龍、那台灣小吃那就非胡椒餅莫屬了!
1.胡椒餅的源起
有沒有很好奇 胡椒餅 是誰發明的? 怎麼可以這麼好吃?如下引用自Wiki 維基百科所述, 源自於福建福州的豬肉餡烤餅小吃「蔥肉餅」,製作方法近似於「饢」。1980年代開始在台灣風行,早期稱為「福州餅」諧音「胡椒餅」。「胡椒餅」現已成為為台灣當地受歡迎的小吃 。
2.多元口味的黑老闆胡椒餅
每次看到電視播著大陸尋奇,店家會把餅貼在窯裡頭去烤,烤出爐的餅變得焦黃顏色,自己就會忍不住流口水,對於烤餅、蔥抓餅系列都會無可自拔…黑老闆胡椒餅這家店賣的是胡椒餅,但與其他胡椒餅店不同的是黑老闆它大膽的賣了其他種創新口味,除了原味胡椒餅外,還有起司胡椒餅、泡菜胡椒餅跟墨西哥辣椒胡椒餅 …有沒有讓你很好奇呢?
3.起司胡椒餅 $55 TWD:
要符合自己烤餅的完美標準:
餅皮要要烤的香酥焦香
豬肉的醃的口味鹹甜鹹甜不膩
胡椒餅大方不小氣
餅皮與豬肉吃起來很融合,
這些 黑老闆胡椒餅 都達到這個標準,除此之外,起司與加了蔥的豬肉意外的很搭,沒有違和感,大小也很剛好,非常適合下午有點肚子餓的時候吃,當然,如果要當中餐或晚餐,也不失為一個好主意。如果原味胡椒餅都吃膩的朋友們,或許起司胡椒餅可以買來嚐鮮試試。
下次想要嘗試泡菜胡椒餅跟墨西哥辣椒胡椒餅!! :P
--
Beauty Update 一起吃美食、過生活
Blog:https://aileenonline.com/
FB:https://www.facebook.com/aileenbeautyupdate/
--
06/17 08:52
78
[問卦] 北部胡椒餅哪間最頂?4這樣的~ 最近看到油土伯自己做胡椒餅 想問大家北部胡椒餅哪間最頂?吃了不會口渴拼命喝水 感謝分享 ※ 八卦板務請到 GossipPicket 檢舉板實名詢問48
[問卦] 胡椒餅為什麼可以黏在鍋子上小妹我剛剛去買了一顆胡椒餅 磅共共 敲好吃ㄉ 但小妹我就想到阿 為什麼爐裡面的椒餅們可以黏在上面阿21
[食記][仁德] 古香炭烤胡椒餅|飄香機場省道旁的午後點心餐廳名稱:古香炭烤胡椒餅 詳細圖文介紹: 消費時間:2022年/6月 地址:台南市仁德區大同路三段13號 電話:06-267986816
[商品] 全家 胡椒白醬雪糕【商品名稱/價格】: 胡椒白醬雪糕/49元 【便利商店/廠商名稱】:全家 【規格/內容物/熱量】:每份160大卡8
[問卦] 有人不吃胡椒粉的嗎?有人不吃辣,是連胡椒粉都不能接受的嗎? 今天中午我買貢丸湯的時候,跟老闆說我的湯不加胡椒粉 老闆有點詫異地跟我說,怎麼會不加胡椒粉呢? 這樣湯都沒味道欸...到時候嫌棄我的湯不好喝 我整個問號,所以貢丸湯的本體是胡椒粉嗎?5
[問卦] 胡椒餅該不該包湯凍如題 湯凍94利用油脂或膠質將高湯包進麵點的一種手法 多數的湯包都會這樣做 不過這樣一來就很考驗麵點師傅做麵的功夫 那麼胡椒餅該不該包這東c進去2
[問卦] 必勝客的起司胡椒餅怎麼可以那麼難吃周末點pizza配影集很爽 看到必勝可有起司胡椒餅 小弟我最喜歡胡椒餅了給他點下去 還特地放到最後才享用 結果幹咧!超鹹又都只有胡椒味1
[食記] 桃園 郭記胡椒餅 龍潭大池旁人氣小吃餐廳名稱:郭記胡椒餅 消費時間:111年1月 地址:桃園市龍潭區龍元路91之1號 電話:03-4097-843 每人平均價位:NT40元- 餐廳名稱:郭記胡椒餅 消費時間:111年1月 地址:桃園市龍潭區龍元路91之1號 電話:03-4097-843 每人平均價位:NT40元