[食記] 桃園中壢區。Mr.ㄆㄤˋ手作烘焙麵包坊
餐廳名稱:Mr.ㄆㄤˋ手作烘焙麵包坊
消費時間:2022年/6月
地址:桃園市中壢區大仁五街18號1樓
電話:03-4665166
營業時間:12:00-21:00
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/06/mr.html
在塔塔家食記裡,有板友提及這家胖先生的有料吐司,這
天趁空前來。
店家的有料吐司種類不少,如地瓜吐司、芋頭吐司、起司
吐司、莓果乳酪吐司等等,掙扎許久後選了紅豆吐司,順便帶
走三款其它麵包。
安佳鹹奶油餐包 65元 三星蔥花麵包 40元
https://i.imgur.com/UJ7mj1x.jpg
餐包一份七顆,下意識認為是爆漿風格,最後發現是中間
有小洞帶奶油,但奶油味不明顯。照片看來頗有蛋黃酥氣質,
餐包外層略乾韌,內裡膨軟中帶點嚼勁。
https://i.imgur.com/fZ7kYf4.jpg
蔥花麵包為典型的鬆軟路線,可惜底部沒烤出個人偏好的
焦脆鹹香邊。或因蔥花切得細碎,份量也不算多,未能感受到
三星蔥的威力。整體香氣可,油鹹比一般蔥花麵包淡些。
鹽可頌 30元 紅豆吐司 70元
https://i.imgur.com/MoCsLvh.jpg
鹽可頌的麵包體和奶油餐包相似,特色在於中心處灑了鹽
,吃到這區塊時會突然來些奇妙的提味效果。
https://i.imgur.com/ZsUmMrm.jpg
紅豆吐司表面有奶酥,麵包體鬆軟,夾餡的紅豆綿密偏甜
,再加上奶酥的甜度,自己有些吃不消。倘若在煮紅豆時放些
鹽巴,或許可以略做潤飾。
未感受到這裡麵包的亮眼處,然網路評論高達四點七顆星
,相信牽涉個人喜好問題。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 編輯: larle (118.161.173.241 臺灣), 06/25/2022 13:27:25
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[閒聊] 喜歡吃哪款台式麵包?剛剛忍不住又吃了一個麵包.. 奶酥麵包 金牛角麵包 肉鬆麵包 奶油香蒜麵包 起司熱狗麵包 波蘿麵包 甜甜圈 蔥花麵包 克林姆麵包 可頌 蜂蜜蛋糕 紅豆麵包 奶油捲麵包 三明治 花生夾心麵包 等等20
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[食記] 中壢。大腸紅麵線/清蒸肉圓/肉粽餐廳名稱:大腸紅麵線/清蒸肉圓/肉粽 消費時間:2022年/6月 地址:桃園市中壢區中北路二段61號 電話:03-4590480 營業時間:07:00-19:00, 週一休9
[食記] 中壢。華勛街236巷無名麵店餐廳名稱:無店名 消費時間:2022年/3月 地址:桃園市中壢區華勛街236巷近華勛街口(華勛市場內) 營業時間:忘了問,推測是早上到中午的市場營業時間 圖文版:8
[食記] 中壢。塔塔家餐廳名稱:塔塔家 消費時間:2022年/4月 地址:桃園市中壢區三光路327號 電話:03-4015601 營業時間:12:00-20:00, 週三休5
[食記] 中壢。人人麵包專業烘焙餐廳名稱:人人麵包專業烘焙(無招牌,價目表上才有店名) 消費時間:2022年/3月 地址:桃園市中壢區月眉路三段213號 電話:0933-783215 營業時間:12:00-18:00或賣完, 週日休2
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- 餐廳名稱:Mr.ㄆㄤˋ手作烘焙麵包坊 消費時間:2022年/6月 地址:桃園市中壢區大仁五街18號1樓 電話:03-4665166 營業時間:12:00-21:00