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[食記] 台中 燒肉本氣 二訪

看板Food標題[食記] 台中 燒肉本氣 二訪作者
thudadai
(三高sir)
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餐廳名稱:燒肉本氣
消費時間:2022年/4月
地址:台中市西區華美街346號
營業時間:1700-2400

圖文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70111824


照片記錄:兩人約2,500。

這次是續攤,刻意點內臟和一品料理就好,這樣既不錯吃且又不貴,
整體感受略遜於初訪(內臟拼盤仍ok),待客方面依舊很好~沒啥問題。


(極品牛肝辣炒韭菜,朋友推薦的,炒得偏濕微辣,但本次"肝味"過重,也許是特例?)
(大份燒烤和牛牛尾,比初訪size小很多,店員說都是用秤的,可能差在骨頭大小吧?總之沒有上次吃得爽快,哈哈!)
(大內臟拼盤,牛心、牛肝、牛胃、大腸同上一次,小牛胸線單點了所以改配心管,心管烤得非常好,脆又不韌)
(極品小牛胸線,這次單獨點一份)
(元氣爆彈,就是雞佛,覺得烤太熟,畢竟這就是要吃內裏的綿密感)

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