[食記] 高雄 頂鮮港點百匯-港式料理吃到飽599起

餐廳名稱：高雄頂鮮擔仔麵 港點百匯
消費時間：2022年/07月
地址：光華一路249號 3F
電話：07 229 6899
營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:30
每人平均價位：$599-699+10%
可否刷卡：可
有無包廂：無

完整圖文:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/355177426

高雄文化中心附近的頂鮮擔仔麵
經營已經超過20年的時間
一直以來都是以新鮮海鮮, 桌菜宴會為主
幾年前也有經過改裝, 環境煥然一新
隨著市場餐飲潮流的改變
頂鮮擔仔麵推出即時下流行的港式吃到飽百匯品牌
高雄店就在三樓空間
只要$599+10% 就可以享用到
現片烤鴨 , 烏魚子炒飯
各種頂鮮經典菜色,現蒸港點 ,
港式甜點點心通通吃到飽

頂鮮走的路線都是比較高級
門口有收費代客停車,
附近可以停文化中心地下停車場, 走過來大約5分鐘
一樓有專屬報到桌
報到後可以拿單子直接上三樓,
流程上還蠻順暢的

三樓宴會廳現在以港點百匯出發
採用自助取餐方式
頂鮮擔仔麵全台分店同時改裝,
599-699+10% 就可以吃到飽真的划算,
加上原本宴會廳華麗裝潢,
舒適用餐空間
也有很多圓桌,
所以還蠻適合家庭聚餐的

百匯多個主餐主題區
最重要的當然是現片烤鴨
其實這邊烤鴨是一鴨三吃
除了有片鴨之外
也可以搭配上廣東鴨粥還有鴨湯

經典港式片鴨

最受歡迎的品項
師傅在台前現點現切,
服務人員會幫忙包好
搭配經典的甜麵醬還有小黃瓜, 一次兩份
像是鴨腿鴨背也會不定時的推出
在旁邊有利用鴨架煮的廣東鴨粥還有鴨湯
很推薦可以搭配~

現蒸港點

一籠都是兩份
所以可以吃得到比較多款式
整個搭配上蠻不錯的
每次可以拿兩籠保溫很不錯 , 補的速度也快~

頂鮮經典菜色

牛肉芥蘭 黑胡椒牛仔骨
599就可以吃到進口牛小排,
還可以吃到平時單點不便宜的
頂鮮經典菜色
真的是非常的不錯

蝦米高麗菜 蜜汁咕咾肉

可以看到撲滿滿的蝦米
簡單蔬菜加入了海鮮元素
下飯的咕嚕肉可以說是粵菜經典菜色~

避風塘烏魚腱

所有的經典菜色加起來大約會有10到12種
包含芥蘭野菌炒牛肉,
泰式蒜辣雪花魚,
烏魚子炒飯, 黑胡椒牛仔骨,
XO醬炒蘿蔔糕,
避風塘烏魚腱, 南乳炸雞翅,
薑蔥白灼鮮蝦、蜜汁咕咾肉選擇上很豐富~

蘿蔔絲餅 金牌叉燒酥

來到港式烤類部分,
經典蘿蔔絲餅還有叉燒酥也是無限量供應,
叉燒酥跟外面一份100的口感完全一樣~

馬蹄條

這兩個都是蠻經典的港式甜點,
不過也是澱粉偏多容易吃飽,
簡易淺嚐即可哈哈?

葡式蛋塔

講到港式甜點當然不能少了蛋塔,
這邊提供的是葡式蛋塔,
多層次奶香味厚重

冰火菠蘿油

我自己最喜歡,
就是這個可以客制的冰火菠蘿油
想要味道重一點直接夾2片
菠蘿上面酥皮真的有脆度,
建議一定要試看看

頂鮮百匯港點內容蠻豐富的,
兩個人想每種吃一輪有難度,
就來簡單介紹一下我們今天吃到的經典美食吧~

鼓汁蒸排骨

蒸籠港點個人蠻喜歡這種一份小小感覺
可以吃到的款式更多
排骨有加芋頭,
口感上清甜不會調味過重~

蠔油蒸鳳爪

鳳爪有兩隻口感味道蠻濃郁的,

珍珠丸

中間包裹的豬肉口感Q彈~

鮮蝦蝦餃

飽滿的蝦肉可以透過晶瑩剔透外皮看的見
不會太厚, 直接吃就可以吃到鮮蝦的鮮甜

豚肉鮮湯包

鮮肉湯包的外皮偏厚
但是中間的肉質還蠻飽滿的
可以沾點醋和的醬油搭配比較有味道

魚子蒸燒賣

吃起來的豬肉還蠻有層次不會黏在一起
燒賣外皮薄嫩,
經典港點做的真的非常不錯~

烤鴨潤餅Q, 搭配上爽脆的小黃瓜
有觀察到服務人員包鴨時都會包至少兩片
所以口感上蠻不錯的
肉質軟嫩外皮酥脆
真的完全不像吃到飽,
果然是大推品項

不定期出鴨腿
另外我個人很喜歡這邊鴨粥
粥品口感非常接近香港當地感覺,
重點是還有大量鴨肉吃起來很綿密有味道
提供芹菜根油條搭配
只是現場感覺大家興趣不高,
最後一次拿幾乎都沒有被碰過覺得蠻可惜的,
千萬不要錯過這隱藏版美味~

烏魚子炒飯給的烏魚子量真的很大器
XO醬蘿蔔糕也有海鮮的鮮甜味,
薑蔥白灼鮮蝦新鮮很好剝不會黏殼
牛仔骨也就是帶骨牛小排,
味道很夠也不會太難咀嚼~

雪花魚的口感細嫩酸酸辣辣很清爽
雞翅口感不會太乾
避風塘烏魚膘搭配杏鮑菇一起炒
本身的口感很Q有點微辣

酥餅部份個人最喜歡當然是千層叉燒酥,
除此之外鹹水餃很道地,
腐皮捲口感吃起來不會油膩,
另外蘿蔔酥餅也真材實料~

自己DIY的菠蘿油很有樂趣
煉乳鮮奶卷還蠻香的
絕對滿足喜歡吃甜食的朋友

港式飲料現點現做
看到黑白淡奶就是一個香港的代表
有四種港式飲料可以現點現做無限享用
包含經典香港絲襪奶茶,
港式凍檸茶 , 七喜還有凍檸樂~

這邊也可以自選配料
還有經典的港式西米露, 楊枝甘露
作為餐後甜點的搭配

飲料部分如果不喝港式
基本款有烏梅汁還有柳丁汁
加上全自動咖啡熱飲,
選擇上還蠻豐富的~

明治冰棒

日本明治冰淇淋獨立包
在這價位吃到飽真的很有誠意
也不用自己挖冰淇淋比較衛生

港式凍檸茶
楊枝甘露
楊枝甘露有加西米露和柚子,
酸甜平衡感非常不錯 ~

港式豆花

港式豆花精髓是要加個砂糖
不過這邊好像沒有提供,
感覺口感配料還是較偏台式
不過我個人還蠻喜歡綿密的口感
很清爽不會有顆粒感~

頂鮮擔仔麵港點百匯路線蠻精緻,
而且款式選擇上也非常豐富,
不會吃到飽就比較調味
或者是原料不好的狀況
整體吃起來跟中價位單點港式非常的接近,
尤其是片皮烤鴨 , 鴨粥, 甜點西米露冰火菠蘿油的部分
再加上頂鮮擔仔麵多年來宴會實力熱炒大菜無限量供應
宴會廳服務人員非常專業,
很積極的幫忙收盤子,
服務櫃檯師傅們都很熱情
全新品牌也有著老牌餐廳服務水準,
想要吃到各種不同的港式美味,
絕對大大推薦

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