[食記] 新北 超人鱸魚湯

餐廳名稱：超人鱸魚湯
消費時間：2022年/03月
地址：新北市新店區北新路一段349號
電話：02 2912 4790
營業時間：週二～週六11:00 – 14:00、17:00 – 19:30，週日週一公休。
官網：https://www.1997superman.com/

圖文網誌版：https://boy.blissfulbears.com/2022/09/15/1997superman/

超人鱸魚湯，原址自1997年位於耕莘醫院對面，如今遷址於捷運新店區公所站附近，20多年的老店，是當地有名的排隊美食。

店家公告週日週一為公休日，但用餐當天是週日，竟有營業，問了店家得知，只是剛好那天有營業沒休息。也因為這樣才不需排隊太久就吃到了。

餐廳牆上掛著一整片的木牌菜單，菜色種類多樣，有魚湯類、飯麵類、肉菜類、外帶便當類。

豐富的各式小菜放在透明櫥櫃裡，疫情期間需告知店員，由店員幫忙拿取。

劃單點餐後，餐點很迅速地就上桌了，滿滿一桌菜肴，看起來相當美味。

滷白菜($60)，價格小貴，因為點了三道肉類，所以點這道菜用來清淡一下味道。白菜燉得很軟嫩入味，吃得出鮮甜，很傳統的滷白菜。

魯肉飯($40)，切丁偏肥的小肉塊，油脂豐富又不會過鹹，是喜歡的魯肉飯類型。

鱸魚湯($200)，有分三個部位，頭段是時價，要現場詢問店員價格，中段、尾段則是定價200元，這次點的是中段。碗裡除了鱸魚，還有滿滿的蛤蜊。魚肉鮮嫩，魚湯清甜，蛤蜊顆顆飽滿多汁，很不錯的味道。

蔗香焢肉($80)，價格不算便宜，但肉量充足，切得蠻厚的，端上來時已事先切成4條，搭配青蔥入口，是有層次的味道。

柴燒麥芽豬腳($170)，這道是時價，需現場詢問店員價格，這盤是170元。滷得很軟爛的豬腳，入口即化，味道偏甜，是吃起來會黏嘴唇的那種。

整體來說是不錯的一餐，每一道都吃得出老店堅持的美味，但價格有點小貴，適合多人一起點餐，品嚐多道美食。

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