[食記] 台北大安 九州鬆餅瓦芙 海外首家分店

餐廳名稱：九州鬆餅瓦芙
消費時間：111年/10月
地址：台北市大安區金華街137號
電話：02-2356-8177
營業時間：11:00-20:00

部落格好讀版：

https://chichifood.pixnet.net/blog/post/73929841-kspwaffle

對九州鬆餅的印象一直是民生社區那家厚厚的鬆餅店，後來才知道原來還有一家姐妹品牌，就是九州鬆餅瓦芙！以往沒有在海外展店的九州鬆餅瓦芙，第一家海外分店居然就選定在台灣開幕，座落在近期很夯的榕錦時光生活園區。

九州鬆餅瓦芙除了販賣鬆餅瓦芙，還有販賣咖啡和冷泡茶，沒有設置內用區，可以到旁邊的公園享用，推薦大家來榕錦時光生活園區一定要來吃吃看哇！

九州鬆餅瓦芙環境介紹：
九州鬆餅瓦芙位在榕錦時光生活園區尾端的地區，因為是設計成外帶店，所以沒有座位區，不過買了鬆餅之後可以到附近的公園享用。

店門就是圖片中的窗口，要在這裡點餐～

九州鬆餅瓦芙整間店的外觀是紅磚屋，跟附近的日式木造建築又是不同風格，整體看起來有點復古鄉村風，有種溫馨的感覺。

晚上的時候造訪，可愛的招牌搭上微黃的燈光，也是頗有一番風味。

點完餐之後，店舖左側有一個取餐窗口，等叫到號碼時再去取餐就可以了。

這個窗口同時也可以幫鬆餅拍美照，我有看到好多人將剛拿到手的鬆餅放在木頭平台上，一直拍照呢！

從這裡可以看到鬆餅正在烘烤的過程，整個窗口旁邊非常香，光聞到味道就超期待，想趕快拿到鬆餅開吃！

九州鬆餅瓦芙菜單：
九州鬆餅瓦芙使用的原料，據官網敘述，嚴選日本九州七大縣市產的天然穀物，有：九州產小麥、福岡紅糯米、佐賀胚芽押麥、長崎糯黍、熊本紫米、鹿耳島粳米、宮崎發芽玄米，標榜全天然無添加！

鬆餅瓦芙再細分，可以分成沒有淋巧克力醬的一般鬆餅瓦芙，和有淋巧克力醬的極濃殿堂級鬆餅瓦芙。菜單上方六種鬆餅：經典七穀原味、極上醇抹茶、皇家伯爵紅茶、義大利柑桔、煙燻海鹽乾酪、莊園級雙濃巧克力，都是一般的鬆餅瓦芙，因為是現場製作，拿到手的時候還會是燙的。

而極濃殿堂級鬆餅瓦芙，採用的巧克力淋醬是法國法芙娜巧克力，口味有三種：莓好時光巧克力、莊園級70％黑巧克力、日日百香巧克力，這三種鬆餅瓦芙是吃冷的，因為上面有淋巧克力醬。每種看起來都超好吃呀，但是可能因為太熱門，我去了好幾次都沒買到，想買這三種特殊口味的朋友，可能要早一點去購買唷。

九州鬆餅瓦芙的菜單就放在點餐窗口，有單純的鬆餅菜單，還有一張套餐菜單。

套餐是搭配飲品的，可以享優惠，像是原味鬆餅搭冷泡茶，原本要120元，搭套餐優惠變成110元，雖然折扣不多，也是不無小補啦。

九州鬆餅瓦芙餐點介紹：

雙濃巧克力瓦芙 ＄75

剛拿到手的巧克力瓦芙，超級燙呀！我拍照拍了好一陣子，稍微涼一點了才開吃。

還沒品嚐之前，因為外表很像比利時的列日鬆餅，所以以為口感會差不多，沒想到一吃，完全是不一樣的。

列日鬆餅吃起來比較脆硬，還會有珍珠糖的特殊口感，但九州鬆餅瓦芙，吃起來外酥內軟，我吃的雙濃巧克力口味，有點熔岩蛋糕的感覺。

味道苦甜濃郁，沒有珍珠糖那種脆脆的口感，外部酥酥的、內部有濕潤度，我覺得好好吃！

之前我有吃過家人帶回的另一種口味：皇家伯爵紅茶，不過那時帶回家已涼掉，吃起來略乾，內部隱約有珍珠糖的脆粒口感，但不多，所以還是建議大家熱熱吃會比較好吃。

結論：好吃又好拍，下次想吃極濃殿堂級的鬆餅瓦芙！拜託不要再撲空啦> <

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