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[食記] 台北大安 九州鬆餅瓦芙 海外首家分店

看板Food標題[食記] 台北大安 九州鬆餅瓦芙 海外首家分店作者
applegirl840
(JAMIE)
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餐廳名稱:九州鬆餅瓦芙
消費時間:111年/10月
地址:台北市大安區金華街137號
電話:02-2356-8177
營業時間:11:00-20:00

部落格好讀版:

https://chichifood.pixnet.net/blog/post/73929841-kspwaffle





對九州鬆餅的印象一直是民生社區那家厚厚的鬆餅店,後來才知道原來還有一家姐妹品牌,就是九州鬆餅瓦芙!以往沒有在海外展店的九州鬆餅瓦芙,第一家海外分店居然就選定在台灣開幕,座落在近期很夯的榕錦時光生活園區。

九州鬆餅瓦芙除了販賣鬆餅瓦芙,還有販賣咖啡和冷泡茶,沒有設置內用區,可以到旁邊的公園享用,推薦大家來榕錦時光生活園區一定要來吃吃看哇!

九州鬆餅瓦芙環境介紹:
九州鬆餅瓦芙位在榕錦時光生活園區尾端的地區,因為是設計成外帶店,所以沒有座位區,不過買了鬆餅之後可以到附近的公園享用。

店門就是圖片中的窗口,要在這裡點餐~

九州鬆餅瓦芙整間店的外觀是紅磚屋,跟附近的日式木造建築又是不同風格,整體看起來有點復古鄉村風,有種溫馨的感覺。

晚上的時候造訪,可愛的招牌搭上微黃的燈光,也是頗有一番風味。

點完餐之後,店舖左側有一個取餐窗口,等叫到號碼時再去取餐就可以了。

這個窗口同時也可以幫鬆餅拍美照,我有看到好多人將剛拿到手的鬆餅放在木頭平台上,一直拍照呢!

從這裡可以看到鬆餅正在烘烤的過程,整個窗口旁邊非常香,光聞到味道就超期待,想趕快拿到鬆餅開吃!

九州鬆餅瓦芙菜單:
九州鬆餅瓦芙使用的原料,據官網敘述,嚴選日本九州七大縣市產的天然穀物,有:九州產小麥、福岡紅糯米、佐賀胚芽押麥、長崎糯黍、熊本紫米、鹿耳島粳米、宮崎發芽玄米,標榜全天然無添加!

鬆餅瓦芙再細分,可以分成沒有淋巧克力醬的一般鬆餅瓦芙,和有淋巧克力醬的極濃殿堂級鬆餅瓦芙。菜單上方六種鬆餅:經典七穀原味、極上醇抹茶、皇家伯爵紅茶、義大利柑桔、煙燻海鹽乾酪、莊園級雙濃巧克力,都是一般的鬆餅瓦芙,因為是現場製作,拿到手的時候還會是燙的。

而極濃殿堂級鬆餅瓦芙,採用的巧克力淋醬是法國法芙娜巧克力,口味有三種:莓好時光巧克力、莊園級70%黑巧克力、日日百香巧克力,這三種鬆餅瓦芙是吃冷的,因為上面有淋巧克力醬。每種看起來都超好吃呀,但是可能因為太熱門,我去了好幾次都沒買到,想買這三種特殊口味的朋友,可能要早一點去購買唷。

九州鬆餅瓦芙的菜單就放在點餐窗口,有單純的鬆餅菜單,還有一張套餐菜單。

套餐是搭配飲品的,可以享優惠,像是原味鬆餅搭冷泡茶,原本要120元,搭套餐優惠變成110元,雖然折扣不多,也是不無小補啦。

九州鬆餅瓦芙餐點介紹:


雙濃巧克力瓦芙 $75


剛拿到手的巧克力瓦芙,超級燙呀!我拍照拍了好一陣子,稍微涼一點了才開吃。

還沒品嚐之前,因為外表很像比利時的列日鬆餅,所以以為口感會差不多,沒想到一吃,完全是不一樣的。

列日鬆餅吃起來比較脆硬,還會有珍珠糖的特殊口感,但九州鬆餅瓦芙,吃起來外酥內軟,我吃的雙濃巧克力口味,有點熔岩蛋糕的感覺。

味道苦甜濃郁,沒有珍珠糖那種脆脆的口感,外部酥酥的、內部有濕潤度,我覺得好好吃!

之前我有吃過家人帶回的另一種口味:皇家伯爵紅茶,不過那時帶回家已涼掉,吃起來略乾,內部隱約有珍珠糖的脆粒口感,但不多,所以還是建議大家熱熱吃會比較好吃。

結論:好吃又好拍,下次想吃極濃殿堂級的鬆餅瓦芙!拜託不要再撲空啦> <






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