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[食記] 台北 momo paradise壽喜燒 統一時代牧場

看板Food標題[食記] 台北 momo paradise壽喜燒 統一時代牧場作者
nikcoke
(小猴)
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鍋物最前線--momo paradise壽喜燒台北統一時代牧場


消費日期:2022 年 7 月

有圖有真相圖文並茂版:
https://nikcoke.blogspot.com/2022/10/momo.html

地點:台北市信義區忠孝東路五段8號7樓(統一時代百貨)

電話:02-27251009

價位:
平日午餐一種鍋底449元兩種鍋底499元
晚餐假日一種鍋底579元兩種鍋底629元
以上均加一成服務費


環境:
位於統一時代百貨七樓的位置,地點在市府捷運站這邊,交通上
相當的方便。店面算是佔據大樓的一側,店內的環境區分為櫃檯
旁的小區與後方的大區,因為是單人來用餐,所以只被安排在小
區的這一邊,大區主要是多人的用餐區域,同時自助飲料區也在
這一邊,店內的環境較為昏暗一些,只有大區靠玻璃的那一側較
為明亮一點,座位之間的桌距還算適中,環境在人潮慢慢減少後
較為幽靜與舒適一些,對於想要舒適一點的用餐感覺,較建議選
擇人少的時段來用餐會舒適許多

店面-


櫃台外宣傳DM看板-


用餐環境-


餐點:
餐桌與餐具-


MENU-


鍋物--提供壽喜燒鍋、蕃茄鮮蔬鍋、涮涮鍋、和風辛味噌鍋、鹽
味豚骨鍋共五種鍋底

鹽味豚骨鍋-湯鍋的味道濃厚且重鹹,因此肉片涮下去幾秒就可
以嘗到帶點鹽味的滋味


醬料-青蔥與辣醬,不過因為不吃辣,所以拍一下後就請服務生
收回辣醬



自助區--

熱麥茶-


水晶QQ-


煎焙奶茶-奶茶味道帶點茶香的滋味,搭配水晶QQ吃起來超有
嚼勁感


茉莉綠茶-


芒果可爾必思-


檸檬冰沙-


飲料機-提供悅氏無糖黃金烏龍茶與可爾必思


咖啡機-提供美式咖啡、摩卡奇諾、巧克力牛奶、拉提、香濃巧
克力與熱開水


冰塊開水機-


可口可樂汽水機-提供舒味思氣泡水、飛想茶檸檬口味紅茶、美
粒果柳橙清果汁、雪碧與可口可樂



鍋料推車--提供地瓜、南瓜、紅蘿蔔、洋蔥、大白菜、高麗菜、
白蘿蔔、洋芋、冬粉、蒟蒻、青蔥、海帶芽、玉米、牛蒡、黃豆
芽、木耳、年糕、大黃瓜、杏鮑菇、金針菇、百頁豆腐、嫩豆腐
、腐皮、芋頭、麥麩供選擇



主食與肉類--

白飯-


美國USDA上選牛胸肉-油花較多,口感吃起來滑嫩順口,簡單的
涮個幾秒就有鮮嫩多汁的肥美牛肉可吃


澳洲低脂牛肩胛肉-油脂分布相對較少很多,口感吃起來相對有
嚼勁些,味道吃起來也較不會油膩


國產認證梅花豬肉-口感吃起來軟嫩而又帶點鮮甜的滋味


國產認證里肌豬肉-里肌肉吃起來較有嚼勁一些,但沒有沾醬汁
會較為乾柴一些,算是較可惜的一點



甜點--綠豆湯,吃起來清甜解膩的感覺,不過因為店家要關門了
,所以只能快快的把湯喝完,只吃了幾口的綠豆而已

評價:
趁了來統一時代這邊想說好久沒吃momo paradise壽喜燒,因此
趁平日晚上過來看看有沒位置,雖然等了半小時,但幸好還是有
位置,於是就進場飽食一番

在食材的部分,雖然有提供推車的蔬食,但畢竟食量與時間有限
,因此也就只是簡單的吃個一兩盤,接著都是以肉盤為主,肉片
的滋味與口感大致都還不錯吃,只是沾醬的種類不多,像是今天
點的鹽味豚骨鍋因為不吃辣,只能跟蔥花搭配,也沒有蛋液可以
搭配吃,還好湯頭夠鹹可以讓肉片入味一些,而自助區的飲料吧
可以搭配水晶QQ,吃起來解膩又有咬勁感,相互搭配下還蠻好
吃的

在服務的部分,建議想吃最好還是事前訂位比較不用等,服務生
的態度感覺都還不錯,但人手感覺稍有不足,在人潮較多時,餐
點送來的速度會稍慢一些

整體來說,momo的肉片雖然稱不上高級,但是吃起來的感覺倒是
蠻不錯的,雖然價位跟之前比起來也貴了一些,但是相較下來還
是有它的價值感,雖然附餐的部分不像壽喜燒一丁那樣來的豐富
,但久久來吃一次感覺還是蠻不錯的



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