[食記] 雹仔豆花 台北中正 綿密鹹香糖水鹽滷豆花

餐廳名稱：雹仔豆花
消費時間：2022年/12月
地址：台灣台北市中正區臨沂街27巷9-4號
電話：+886 900 771 131
營業時間：11:30 - 21:00
每人平均價位：70 TWD
可否刷卡：可，透過Line Pay
有無包廂：無
推薦菜色：鹽滷豆花+花生+芋圓+紅豆
官網：https://www.facebook.com/100065044600736

圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/12/baozai-tofu-pudding.html

2022年12月8日早上
我來到台灣台北中正區辦護照
順便和朋友去以馬內利鮮魚湯吃早午餐
吃完後中午我們走到雹仔豆花吃甜點

雹仔豆花的地址
是台北市中正區臨沂街27巷9-4號
最近的捷運站則是捷運忠孝新生站

店內有內用的空間
不過座位數量不多

牆上有著對店內豆花的詳細介紹

https://imgur.com/C2mazjv.jpg

https://imgur.com/ZnxZCnm.jpg

芋圓口感蠻蠻軟Q的
配著香甜的糖水一起入口
享用起來更是對味

紅豆也煮的很透
和豆花一起入口更是好吃

花生的話煮的軟綿
但仍舊保有一點點顆粒感
花生本身的香味也很優質

https://imgur.com/GShfWtN.jpg

雹仔豆花個人覺得很值得嘗試
那帶點鹹味而綿密如奶酪的豆花本體
配上有著蔗糖與焦糖香的糖水
甜鹹拿捏的恰到好處
配上頗具水準的各項配料
為整體帶來更加豐富的口感和味覺

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