[問卦] 最好吃的白飯是用哪種米?
最近白飯之亂終於快結束了
不過還是蠻好奇,大家最喜歡吃哪種米煮的白飯?
個人是蠻推薦花東的台梗九號米
口感真的不錯
另外台農七十一號益全香米,煮了真的很香
還有什麼大家推薦的米種嗎?
有沒有台灣哪種米的白飯最好吃的八卦?
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.226.9.99 (日本)
※ PTT 網址
推
沙西米
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米田共
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摳娜米
噓
池上米不錯
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一蘭拉麵的60元白飯
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說真的 除了細細長長的米跟糯米 其他米吃
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瓦薩米
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沒吃過高雄139號富麗米別說你吃過花東
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起來我都分不出來
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米
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免錢的最好吃
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柯拿米
推
推
洗乾淨的都不錯吃
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泰國米
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米可白
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抱歉沒看到臺灣
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米咪咪
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海稻米
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台梗9號 好吃
噓
台(禾更)九號
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你文中這兩種都算好吃 價錢也不貴
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禾更 = ㄍㄥ
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不過米各有喜好
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窩喜歡東岸的米 重點4鍋子
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洗淨及什麼方法煮
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之前在超市有看到幾種,有一種6kg
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600多塊的那種吃起來感覺不錯
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米田共
→
越光米
噓
高雄139
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高雄145不錯 也推富里產牛奶皇后改育品種
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魚沼梯田產的越光米
→
北科大的
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關山米
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初雪美姬
推
初雪美姬
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益全香米 好吃 美濃米 也好吃
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初雪美姬 美姬之星
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194
12
[問卦] 便宜餐廳的米飯通常會用哪種米?肥肥單純好奇而已 就是像是學校附近有些平價餐館 經常有那種內用白飯免費之類 米飯通常會使用什麼米呢? 比較高檔的越光米或日本米機率可能很低11
[學習] 想請問營業用的白飯怎麼煮我想問的是 營業用的白飯要怎麼煮才好吃 如果是家庭自己吃的量少應該用好一點的小電鍋 就不錯了 可是如果是營業用的那種大咖的電鍋呢? 我們現在是用大咖的那種電鍋 但感覺 煮起來...就一般般的白飯很難說是好吃的白飯 有聽過加一點點油 可是這樣沒賣完隔日似乎會有點點油耗味 問送貨的也說我們拿的米是他 們最好的了 跟知名便當店是用同樣的米8
Re: [新聞] 獨家/熱炒店遇「免費白飯大隊」!30學生「狂掃2桶飯」這裡很多外食族自己沒在煮飯的 吃米不知道米價 一公斤的米大概七杯米 一杯米煮兩碗飯 所以一公斤的米可以煮14碗飯7
[問題] 飛利浦微電鍋HD3070常常煮白飯都只有煮一杯米 家裡目前是用6人份的電子鍋煮白飯 因為只有一杯米所以米鋪在電鍋裡 就只有薄薄一層很乾很難吃 因為電子鍋內鍋是6人份表面積大5
[問卦] 白飯要用哪種米煮最好吃餓死抬頭,洨妹有一次在全聯買到一款什麼公主米的,煮起來驚為天人覺得很好吃 餐廳的話目前只對品田牧場的越光米比較有印象 什麼品種的米煮起來最好吃 有掛嗎? --4
Re: [問卦] 最頂的白飯是哪種飯?認真回,傳統電鍋煮的 之前去台東池上吃在地的,看老闆都用大同電鍋 好奇問老闆怎麼沒用商用電飯鍋,不怕飯不夠嗎 老闆說那種煮出來只有上半好吃,下半可以說是漿糊 一般便當店都用商用電飯鍋,而且悶久了就容易過熟不好吃3
[問卦] 白飯怎麼做才好吃?等等用電鍋做一鍋白飯 再買虱目魚湯加兩顆魚頭 這樣當早餐 好ㄘ 可是米要怎麼洗 水要放多少 會煮成粥嗎2
Re: [問卦] 台灣的白飯越來越難吃???產地問題 我基本上只吃光復玉里富里關山池上長濱鹿野等地區出產的米 用爛電鍋煮,只要水比例放對,隨便煮都好吃 香氣甜度和口感屌打西部米 會濕黏則是因為電鍋跳起來沒有翻米(讓水分蒸發)才會糊成一塊1
Re: [問掛] 有人知道一鍋白飯成本跟售價嗎?之前去完日本 覺得米很好吃 所以想自己煮來吃看看 就有算了一下 平常家裡電鍋飯量約兩公升多 用一比一的比例來煮 煮飯的話大概能放生米一公升左右 大概夠裝一般碗的飯八到十碗 常見的米 比如池上米 一公斤大概一百塊左右
爆
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