[問卦] 把鳳梨跟苦瓜一起煮成湯的人在想什麼
是這樣的啦
阿肥剛才在翻食譜找靈感想說今天要燉什麼湯來喝 然後就看到了鳳梨苦瓜雞湯
這個阿肥記得小時候有喝過一次
又甜又苦還帶酸
實在是無法接受的直接化身人體噴泉
想出這個料理的人在想什麼 有沒有相關八瓜?
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浪費食物
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至少比義大利人心胸寬大
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超好喝的
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不小心掉進去的
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剝皮辣椒也很奇妙
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最奇怪的是芥藍菜的三段變化吧
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醃個菜他媽弗利札大王喔
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更正 芥菜啦幹沒有藍
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有苦瓜一律不吃
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旺來口龜龜
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老婆有煮過,覺得難喝...
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在想吃鳳梨和苦瓜
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亂煮…鳳梨苦瓜雞的鳳梨是醃鳳梨耶
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..全部合在一起是苦中帶甘..那來又
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甜又苦還帶酸?
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剝皮辣椒雞湯很好喝
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鳳梨苦瓜雞
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想用鳳梨軟化肉質 又想吃苦瓜的人
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讓雞肉更嫩
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天才 超級好喝
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蔭鳳梨(鳳梨豆醬)
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小時候和長大後口味會變的,小時候很怕
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蔥蒜,長大後很愛
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鳳梨煮的根本不會酸 而且也可以不吃啊
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搭苦瓜會讓苦瓜不會那麼苦 絕配
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甜、苦、酸,代表沒有煮好
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超級聰明 應該要得諾貝爾奬
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還可以 重點要有排骨
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甘甜超好喝
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是臭酸嗎 = = 沒喝過酸的
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天才
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肌肉會更嫩 還滿厲害的
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能煮得很好喝 就是巧妙的平衡
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沒煮好就不好喝 看功夫
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超好喝
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超好喝= =
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我很喜歡
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要會選食材 太苦太酸都不行
噓
你喝到亂煮的
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超讚 發明的是天才
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苦瓜的內皮沒有刮,會很苦
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鳳梨必須是用醃漬(黃豆)的
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雞也有一道加工程序,「阿基師偷吃步」
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好喝
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燉的入味的話超級好喝
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可以把苦味蓋過去。鳳梨苦瓜排骨湯讚
推
敲讚a
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[問題] 為什麼這樣煮苦瓜鳳梨湯,味道很分離?這兩天煮了苦瓜鳳梨雞湯,需求就是不要有太多醃製的食材,如下: (1)鹽少許 (2)雞腿肉 (3)白苦瓜1/324
[閒聊] 鳳梨苦瓜雞是不是雞湯最好喝的我喜歡的雞湯 有剝皮辣椒雞湯 鳳梨苦瓜雞湯 蒜頭雞湯 香菇雞湯8
Re: [問題] 為什麼這樣煮苦瓜鳳梨湯,味道很分離?你的問題應該出在比例和程序。 如果換成帶骨的雞腿肉先煮成湯底,融合的狀況會好很多, 因為雞皮雞油雞骨本身就會製造一個很好的基礎。 這樣的狀態下就算只加入鳳梨芯都不會太差。 試試先用一個小時煮雞湯,6
[問題] 宜蘭哪裡可以買醬鳳梨最近家裡囤了太多苦瓜,想用煮鳳梨苦瓜雞湯的方式消化掉,之前逛超市似乎都沒看到有 賣醬鳳梨,請問宜蘭市哪裡可以買得到醬鳳梨?感謝大家~ --6
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[食譜] 暖暖的鳳梨苦瓜雞湯在家輕鬆做鳳梨苦瓜雞湯 【備料】 1. 雞肉 500 g 2. 青蔥 1 根4
[問題] 求救~蔭鳳梨苦瓜雞湯今天滿心歡喜地煮蔭鳳梨苦瓜雞湯 看了網路上的食譜 用了半隻雞、一條苦瓜 在裡面多加了洋蔥 結果手殘把一整罐的蔭鳳梨都倒進去2
Re: [問題] 為什麼這樣煮苦瓜鳳梨湯,味道很分離?阿肥平常很常去的一家鳳梨苦瓜雞作法提供給你參考.. 這道湯品本體就是蔭鳳梨.. 店家做法就是把生雞肉稍微炒過 加入苦瓜(刮內膜去除大部分苦味) 跟醃漬蔭鳳梨..之後稍微調味而已 就是這樣而已 所以你要改進的是..尋找香醇的蔭鳳梨...1
Re: [問卦] 敢吃苦瓜的人多嗎?話說回來 小弟窩也不喜歡吃苦瓜,窩少數不吃的食物之一 小時候第一次苦瓜,差點噁出來,窩爸幾乎因此拍了我腦袋 長大後在看守所叫便當,客家人好像很喜歡配菜配一樣"鹹蛋苦瓜"== 不過意外地 哀?我能接受?! 還有另一道湯品 較鳳梨苦瓜雞湯的- 景氣歹歹 大家生活都很辛苦 苦到大家都開始把苦放在嘴巴上天天說了 之前有苦民所苦 苦無證據
爆
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