[問卦] 台灣餐飲業其實不缺工！
台灣餐飲業就我的分析要拆成兩塊，台北跟非台北。
先談談台北，雖然台北老闆都在抱怨餐飲業缺低薪工，但我發現其實餐飲業實際上並沒有缺工，因為人力都流到「高級餐廳」了。
台灣這波賺得太多，現在動不動就人均2000元以上的餐廳到處開，這些餐廳會出50K以上的月薪招募人員，工作體面又有較高薪水，吸納了一大批年輕人，那些街邊小店+拉麵店自然找不到人。
非台北部分則是知名連鎖集團在台北生意觸頂（都去吃高級餐廳了），開始往中南部擴張，不斷在各地開新的連鎖店，也用更完善的薪水吸走當地勞工人力，於是中南部小店也搶不到人。
再來政府很用心在平衡南北發展，一堆半導體廠都跑去中南部科學園區，也把不少年輕人吸走了，真正的缺工其實只有那種街邊髒髒的小店而已。
至於街邊髒髒小店缺工會怎麼樣嗎？我覺得先請這些人開發票再說吧。
這個月只中500，哭哭。
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聽君一席話
噓
缺 奴 工
推
如聽党宣傳
推
缺便宜的外勞啊
推
中餐沾板，台南喊50k,爐子基本43起
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外面那種早餐店3xk的，就gg了
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還有那種飯糰店連鎖加盟的喊最低基本
推
做吃早就飽和 小店倒一倒
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現在都找移工了
推
高級餐廳也缺好嘛
推
老闆：我要外勞
推
高級餐廳也很缺人，但薪水也高是真
推
高級餐廳缺人 不就是高級餐廳都雞掰
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主管的溫床嗎
90
Re: [新聞] 警訊！青年失業率高 旅宿餐飲業仍喊缺工其實簡單的說 就是缺便宜的工 為什麼年輕人不去做 因為你這個缺 沒有比較好 這樣說好了23
[問卦] 餐飲業隨便查一定都有缺失？眾所週知餐飲業的上下限很高 從路邊攤販到高級餐廳都餐飲業 我們政府為餐飲業訂了很嚴謹的規範： 要員工健檢 病媒防侵措施 冰箱保持清潔 設備乾淨 食材日期 工作區整潔等等 路邊攤販跟小店就不用說了 衛生局去稽核一定不會過6
[問卦] 台北餐飲業沒開發票正常嗎？台北餐飲業沒開發票正常嗎？ 以餐飲業的成本來說有幾項 主要包含人事、食材、店租、行銷等等 若要在台北營業，店租可能會佔大部分開銷 台北店租昂貴，如果要租一間位於一樓人流多的店面5
[問卦] 為什麼有些餐廳生意好卻找不到人接班？看新聞上面說有一間宜蘭餐廳準備要歇業， 理由是老板年事已高，至於生意一直都很好， 居然只因為找不到工人就想要關掉？？？ 放著白花花的鈔票不賺？ 最近餐飲業缺工，是不是薪水開得太低，找不到人來做？2
Re: [問卦] 本土缺工潮正式來臨嗎？低階勞動力缺工是事實跟很久了吧，不是一堆人在笑飲料店薪水比很多公司好了，就是請 不到人啊。 坦白說，缺工也不會怎樣啦，就是可預期的需要人力的服務跟產品準備再漲價一輪，對有 錢人跟中產階級衝擊反而沒有這麼大。 一般人或窮人可能就是要精打細算省錢、自炊、搶特價品，生活品質這樣也不一定是變不2
[閒聊] 餐廳的CP值突然發現一件有趣的事情 就是呢 在中南部地區 選擇小本經營的店CP值會高一些 但在台北完全就是相反欸 在台北吃飯反而覺得連鎖餐廳划算很多
![Re: [新聞] 警訊！青年失業率高 旅宿餐飲業仍喊缺工](https://media.zenfs.com/ko/taisounds_com_380/b892f4f157f42b8000963d37a76c98d5 "Re: [新聞] 警訊！青年失業率高 旅宿餐飲業仍喊缺工")
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