[問卦] 窟仔壽司醬油拉麵130元是暴利吧?
去窟仔壽司呷中晝。
點了一碗醬油拉麵130元,令阿媽勒18歲!
超級小碗兩口就沒了,兩片小到可憐的肉品,
1/4個蛋,湯跟麵。這樣就要你130元。
三個爐子,工讀生3分鐘可以做3萬,
人事成本時薪180,一分鐘算3元。
碗筷子能源加起來算2元。
食材成本我看窟仔壽司大量採購大概,拉麵成本一碗5元。
總成本5+3+2=10元
一碗成本10元的拉麵,賣130是不是太過份了?
以餐飲業成本是售價三分之一的標準,窟仔壽司的拉麵應該一碗賣30才對。
有沒有窟仔壽司拉麵一碗130是暴利的卦???
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→
圖
噓
不如吃九湯屋
噓
去店門口跟他們吵阿,跟我們說有什麼用
推
店租跟老闆跑車跟小三你漏算惹
→
文青拉麵 你敢嘴
→
題外話,130拉麵你也敢吃?
噓
去壽司店吃拉麵...
→
壽司郎:?
噓
你可以開店賣30看看
60
[問卦] 拉麵一碗2、300,成本真的那麼高嗎?如題,台北的拉麵店一碗2、300是常態,店家說成本很高,常常不得已而漲價 粉絲還很支持漲價 這是是真的嗎? 熬湯、人力、租金、食材真的一碗成本大概多少啊? 有沒有卦?28
[問卦] 大家覺得這碗簡單到極點的拉麵值多少各位安安 剛剛吃一碗拉麵啦 根本沒啥配料有夠低成本 各位覺得這一碗大概多少正常15
[問卦] 臺灣最貴的拉麵?安安啊 日本的拉麵跟壽司 大概可說是臺灣最普遍的兩種日式料理了吧? 啊壽司有的可以到一個人上萬 但拉麵好像一碗都不太會破千?3
[問卦] 為何做吃的那麼好賺剛剛跟我一個同事去吃飯 我們都蠻餓的就點了一碗叉燒拌麵,一碗味增拉麵,再一碗大碗叉燒丼兩人分 配料點了一份炸雞軟骨就這樣而已 2碗麵一碗飯一份炸軟骨 結果結帳嚇死 媽的雞巴勒幹9
[問題] 同樣一碗兩三百,拉麵為什麼不會被砲轟虱目魚粥:各種海鮮料塞到滿,賣260 拉麵: 肉兩片+顆蛋+ 幾片醃漬竹筍,也差不多價位 怎麼沒有人會去拉麵刷低評價呀@@? 先說,避免腦補 本魯有認識在做拉麵的,業界進豬骨牛骨的成本絕對超乎你想像的便宜3
[問卦] 台灣拉麵怎麼這麼貴?阿肥我在札幌啦 吃了一碗地道的味噌拉麵+奶油 一碗也才700圓 加奶油130圓 換算台幣也才183元而已 啊怎麼台灣一碗拉麵可以賣到三百元呢?5
[問卦] 一碗拉麵的食材成本大概多少的卦?餓死抬頭 一般餐飲的餐點食材成本 應該會控制在3成左右吧? 因為還有人事水電店租等費用要攤 成本30元就要賣100元4
Re: [問卦] 一碗拉麵的食材成本大概多少的卦?直接買costco拉麵包,成本算30. 再買叉燒,一碗麵配2片,成本算20. 加上瓦斯其他的 ,算10元,總共成本60元。 這樣味道跟外面的差不多了,外面一碗賣250. 多付190元是用來感受職人氣氛的,懂? ※ 引述《gerychen (邪惡肥宅)》之銘言: : 餓死抬頭X
Re: [問卦] 驚! 日本青菜價格天啊~怎麼會這樣 你點出了一個好恐怖的事實 你看喔 你列出來的雞蛋蔬菜水果都好便宜喔 可是阿1
[問卦] 壽司、拉麵哪一種食物比較盤?如題 一碗拉麵 就兩、三塊叉燒,一球麵 要價300元,吃完還要自己收拾 壽司,白飯+一片薄生魚片,5、6個就要150-200元 究竟這兩種食物,哪一個比較盤?
爆
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