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[問卦] 一碗拉麵的食材成本大概多少的卦？

gerychen 發表於 2022/3/31 上午11:31:05
看板Gossiping標題[問卦] 一碗拉麵的食材成本大概多少的卦？作者
gerychen
 (邪惡肥宅)時間推噓 5 推:6 噓:1 →:13

餓死抬頭

一般餐飲的餐點食材成本
應該會控制在3成左右吧？
因為還有人事水電店租等費用要攤
成本30元就要賣100元
這樣來說，拉麵賣一碗300元的話
食材成本就是差不多90元

但這都只是我猜的
請問真正的拉麵職人們
一碗拉麵的成本大概多少啊？

有8卦？

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.40.130 (臺灣)
※ PTT 網址
推

LovError 03/31 11:3285

推

saturn 03/31 11:32跟五樓屁眼的成本一樣低

→

brianuser 03/31 11:32沒這麼高ㄅ這樣賺屁

→

RLAPH 03/31 11:3330~40

推

TurtleGods 03/31 11:33樓下屁眼成本低

→

RLAPH 03/31 11:33你以為在吃拉麵 其實你在吃店租

→

TurtleGods 03/31 11:33幹廢文刪文辣

→

jim543000 03/31 11:34賣吃的 不算品牌 食材成本要抓1/3

→

pdz 03/31 11:34一碗拉麵了不起50吧

→

Forcast 03/31 11:35看成一蘭拉麵

→

snow3804 03/31 11:36水電人事電租的味道比較重
推

Chenrick 03/31 11:39職人精神 成本無價

噓

darkMood 03/31 11:47你活著發廢文的成本有多少?

推

gowet 03/31 11:50跟牛肉麵差不多啦，牛肉麵如果200，職人精

→

gowet 03/31 11:50神賣價在加100

→

gowet 03/31 11:51成本都抓三成無誤

→

athome1 03/31 12:14瞎掰職人精神就無價 專賣死忠仔與盤子

推

rain2000 03/31 12:3730 剩下是表演費 提供罵人服務

→

applez 03/31 12:47都廉價食材 職人都嗆年收1500萬了

→

minoru04 03/31 12:53八卦沒做過生意的受薪階級都說暴利
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