Re: [問卦] 沙茶醬大家都怎麼搭???
※ 引述《winzip390 (伊恩)》之銘言:
: 以前小時侯家裡吃火鍋,
: 一律是牛頭牌沙茶醬+生蛋黃攪拌,
: 這樣幾乎是百搭,
: 現在在外面沙茶醬沒那麼好吃,
: 反而要再加蔥、蒜、辣椒…等,
: 大家沙茶醬都怎麼搭呢?
: 有沒有八卦?
我喜歡沙茶醬加酪梨
再加顆生雞蛋
口感很滑順不膩
配牛肉或豬肉或火鍋料都很搭
yummy yummy
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.64.169.51 (臺灣)
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加酪梨好ㄘㄇ
好粗
推
※ 編輯: squard (106.64.169.51 臺灣), 08/25/2023 20:26:51
這是什麼吃法
推
搭鮮奶優格
59
Re: [閒聊] 火鍋到底能不能加芋頭反芋頭派的論點是湯會濁掉 要保持湯頭清澈所以不能放芋頭 這論點超級奇怪的吧 有哪個台式火鍋會要求湯保持清澈的? 火鍋就是蔬菜炒一炒加入高湯30
[問卦] 沙茶醬加蛋是什麼操作?如題 之前去火鍋店吃飯 正常來說火鍋料沾沙茶醬應該就夠了 但有些人會先把生的蛋打到沙茶醬裡攪拌 這是什麼操作12
[問卦] 只靠沙茶醬配飯?去火鍋店很常有白飯跟沙茶醬,以前有附蛋的年代還會跟沙茶醬攪一起再配飯,真心覺得美味,通常火鍋料還沒煮熟,飯已經差不多吃完了。 有人也會 白飯配沙茶醬 就可以吃完一碗飯的嗎? ----- Sent from JPTT on my iPhone --- 不管是搭醬油辣油花生粉蔥蒜辣椒雞蛋等等 一定要用沙茶當基底 本肥宅試過發現沙茶味道實在太重 不少食材變成沒有自己的味道 有沒有吃火鍋配沙茶的人在想什麼的八卦
4
[問卦] 泡麵+火鍋料一起煮算小火鍋嗎?今天冷冷的 晚餐想吃火鍋 專門煮一鍋又太多 煮一包泡麵+滿滿的火鍋料+茼蒿 然後配沙茶醬X
[問卦] 什麼時候開始吃火鍋不吃白飯?如題 以前吃小火鍋都會配好幾碗白飯加沙茶醬 那叫一個爽 但年紀越來越大之後 開始連火鍋料都吃不完X
[問卦] 點羊肉燴飯,不加荷包蛋 能接受嗎?牛肉燴飯也是一樣的 沙茶羊肉或牛肉燴飯 牛或羊肉片跟空心菜炒炒,加入NEWO投牌沙茶醬 趕到白飯上去 再加顆荷包蛋 不過沒想到 估狗的圖片沒有加荷包蛋 總之現在蛋價已經漲成定局惹 餐廳尼也別指望他調漲會再降價回去...1
Re: [問卦] 國華街有什麼必吃的?什麼是小吃 簡單吃個東西 沒吃到錯過不可惜 即然回文 說說台南有什麼好吃 首推----沙茶爐 沙茶爐不是火鍋內加沙茶- 餐廳名稱:小豪洲沙茶爐 消費時間:2021年/01月 地址:台南市中西區中正路 138 巷 11 號 電話:06 220 4164 營業時間:10:00 – 23:30
爆
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