[問卦] 有沒有鹹酥雞九層塔正在消失的八卦
曾幾何時，鹹酥雞裡面放九層塔一直是標配
不管裡面配菜要放酸菜、蒜頭還是洋蔥
九層塔就是最適合鹹酥雞的 沒有之一
但不知道為什麼近幾年九層塔逐漸消失
這幾個月跑了好幾家鹹酥雞攤
居然都只有放蒜頭跟洋蔥
而且還有什麼都沒放的！這是怎麼一回事？！
以成本來說九層塔這種隨便放著就瘋長的東西
價錢應該遠低於洋蔥跟蒜頭吧
到底為什麼現在店家不放了
要說物價上漲，我可以拿錢買阿，不要消失好嗎
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九層塔貴起來很貴吧 而且又不耐放
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消失???家樂福有在賣呀......
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成本啊 你一個能買多少
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我買涼麵有時小黃瓜也會消失
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現在都洋蔥吧
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很難存放的一種東西 只能小量小量買 很麻煩
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或許你可以帶去讓他給你炸
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跟洋蔥蒜頭比較搭阿 我喜歡
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容易發黑
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自己好種是好種 但是營業用量不夠
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沒加九層塔鹹酥雞都變難吃了，沒香氣
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只有油膩味
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至於成本關我屁事，愛漲價又偷工減料
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，買的人變少食材銷不完死好
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才二三年前買100鹹酥雞吃很飽 現在買100吃
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完只剩空虛
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洋蔥能夠冷藏久放，九層塔可不行
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[問題] 新竹鹹酥雞都不撒蒜頭嗎？我在光復路買了三四家鹹酥雞了，每一家都沒有放蒜頭切片跟九層塔，是我運氣這麼好， 還是真的新竹不習慣放這些東西啊？ 有沒有推薦不錯的鹹酥雞，然後有蒜頭切片還有九層塔的？ 最好是光復路跟中興路附近的 --26
[問卦] 慟！蒜頭與九層塔誰才是鹹酥雞一哥okay 事情是這樣的 城武剛剛去常買的鹹酥雞攤阿 老闆總是蒜頭給的很大方 比起九層塔![[問卦] 慟！蒜頭與九層塔誰才是鹹酥雞一哥](https://i.imgur.com/0TT2Wm2b.jpg "[問卦] 慟！蒜頭與九層塔誰才是鹹酥雞一哥")
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[問卦] 鹹酥雞現在都不給九層塔了乳提 鹹酥雞 台灣最獨特的代表美食之一 其中最挑起味蕾的配菜-----------九層塔 可說是鹹酥雞的靈魂了 但是現在越來越多店家不給九層塔，取代的有洋蔥或是蒜頭17
[請益] 彰化市鹹酥雞有哪間有加九層塔最近愛吃的幾間鹹酥雞都沒有附九層塔 只有洋蔥蒜頭，少了九層塔我就覺得少了個味道 想問彰化市區有哪間鹹酥雞會加九層塔然後也好吃的 感謝感謝 --1
[問卦] 剛剛去買鹽酥雞裡面放洋蔥跟蒜頭剛剛去買鹹酥雞裡面竟然放洋蔥跟蒜頭 真他媽的難吃 是誰發明放洋蔥跟蒜頭啊 九層塔才是主流啊 有沒有現在鹽酥雞都放洋蔥跟蒜頭的八卦？![[問卦] 剛剛去買鹽酥雞裡面放洋蔥跟蒜頭](https://i.imgur.com/CZiu2fmb.png "[問卦] 剛剛去買鹽酥雞裡面放洋蔥跟蒜頭")
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[問卦] 慟！鹹酥雞居然沒放九層塔剛剛去夾了90塊的鹹酥雞，發現裡面居然沒放九層塔，只有放幾顆蒜頭，我就問：鹹酥雞裡 面沒有九層塔能吃嗎？ --3
[問卦] 鹹酥雞店的九層塔越來越少見？是這樣的 還記得小時候爸爸買鹽酥雞九層塔一定要請老闆加爆！加爆的那種 現在呢 十家鹹酥雞店可能只有兩三家有九層塔 不然就是蒜頭或洋蔥替代5
[問卦] 有沒有饗味(府城)鹽酥雞的八卦?饗味鹽酥雞 好像是台南上來開的 上次一不注意 加了一大堆洋蔥和蒜頭還有一片檸檬角 整袋都是洋蔥味3
Re: [問卦] 鹹酥雞提味要加九層塔,大蒜還是洋蔥?生蒜頭 炸都不要炸 也不要切太碎 這東西吃起來最夠味了 然後就是生洋蔥 口感好 味道是甜辣混合帶點水 搭配鹹酥雞解膩又能增加口感 至於九層塔以前很喜歡X
[問卦] 沒有九層塔還能叫鹹酥雞嗎？說到九層塔，完全就是鹹酥雞的靈魂 常常在九層塔貴的時候 就會被偷偷換成洋蔥蒜頭之類的 根本就失去了鹽酥雞的那一味 我就問你，鹹酥雞沒有九層塔，還能叫鹹酥雞嗎