[問卦] 歐姆蛋到底是用全蛋還蛋黃（急

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【商品名稱/價格】：所長茶葉蛋$18元/1顆 (區域型商品請註明 試吃試用品請標示價格0元) 【便利商店/廠商名稱】：7-11 【規格/內容物/熱量】：茶葉蛋 【評分】：80

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我最近自己在學西班牙語啦，可是開始沒多久就遇到一個問題 他媽的彈舌音到底要怎麼發出來啊，我試了超久還是不會耶 有沒有西班牙語專家能教一下，急，在線等！！！！ --

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如題，我跟媽媽每年中秋都會在家做蛋黃酥送親朋好友。 但我最近看到這顆蛋黃酥 他們家的蛋汁比例真的不錯 因為我之前公司有送過這家的

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大家好： 我參照youtube厭世甜點店的布丁作法 牛奶400克 鮮奶油190克(食譜寫280克，我買小罐不夠份量)

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先講結論跟大家分享，問過專業老師後，終於知道問題是出在「數量」， 同一個電鍋，外鍋同樣水量，同樣蒸15分鐘，蒸5個和蒸10個，結果會不一樣，因為數量 多，把熱能都分散了，所以要蒸更久一點。 ———————————————— 上次做一次布丁，

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今晚吃了咖哩飯 淋醬前 淋醬後 然後總覺得少了一味 後來才發現 沒有是沒有歐姆蛋呀

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翻譯自知名料理頻道 Nino's Home 的舒芙蕾歐姆蛋食譜 步驟＆食譜影片在此 材料：

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上次在超商版分享了吃所長茶葉蛋的心得 後來有朋友介紹了台南很有名的姑姑的茶葉蛋 決定今天也來分享一下 這一次不是盤子 一顆12塊 比所長便宜很多

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餓死抬頭 今天中午吃了九面跟小7聯名的產品 【八倍歐姆蛋蛋包飯】 據說放了好幾顆蛋蛋? 現在不是缺蛋嗎 還可以吃到八倍欸 算不算蛋蛋自由惹? --

meow: 借標題問生雞蛋要怎麼吃？ (類)三媽系列沒有看到有提供生雞蛋的 他們敢提供,窩還不敢拿.. 如果是電磁小火鍋系列,有水洗蛋印的,煮個蛋黃半熟的蛋包應該不難 可是窩看窩爸每次都要顧這顆蛋,去淋熱水+定型,才煮出一顆蛋包 感覺就很煩== 窩本身高麗菜墊一下,全蛋打下去就不管惹,電磁開5~6幾秒後,半熟蛋黃先撈起來 蛋白留鍋