[問卦] 米酵菌酸是怎麼生成的?

bonfferoni 03/28 21:08剛在上課 你沒聽?

brianuser 03/28 21:09阿共的陰謀

bill93557063 03/28 21:09感覺會變考題

bouedx 03/28 21:09剛台大教授教免錢的 你沒在聽?

martylin 03/28 21:10先有唐菖蒲伯克氏菌，30度含水含油變來

minami77 03/28 21:12由椰子單胞菌生成 但這個菌是境外移入

minami77 03/28 21:12？還是任何環境就有？

manuol 03/28 21:15剛剛記者會好像說是環境菌

UD305 03/28 21:16看新聞是說要長時間發酵啊，粿條早臭酸了

VB6 03/28 21:17長時間發酵 那酒、泡菜不是很危險?

picher 03/28 21:20米類製品跟木耳

picher 03/28 21:20才會產生

UD305 03/28 21:20要先有唐XX那菌啊，基本上台灣幾乎沒看過

UD305 03/28 21:20？！

UD305 03/28 21:23要先有唐XX菌然後發酵10天才會有米酵菌酸

NaoGaTsu 03/28 21:27google and wiki pls

NaoGaTsu 03/28 21:27而且那個菌是常見菌 google pls.

knare 03/28 21:44下毒的吧！

yuanhy63 03/28 21:45從樓下屁眼跑出來的

a5065605 03/28 22:03Burkholderia gladioli是一種植物病原

a5065605 03/28 22:03細菌喔

klub 03/29 00:29唐xx就不是強勢菌種 早就被酵母幹掉了