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[問卦] 為何日本鐵板燒的鐵板這麼乾淨?

看板Gossiping標題[問卦] 為何日本鐵板燒的鐵板這麼乾淨?作者
yamakazi
(大安吳彥祖)
時間推噓16 推:21 噓:5 →:40

本肥翻到兩年前去北海道的照片

這家平均一人九千日幣

鐵板超級乾淨

https://i.imgur.com/EqoLmY2.jpeg

https://i.imgur.com/6GsoTiH.jpeg

之後開始煎肉 才開始有點焦

https://i.imgur.com/qxS9U08.jpeg

頭頂的抽油煙機超級乾淨

https://i.imgur.com/XknJIWA.jpeg

在台灣就算一客兩千的鐵板燒

用餐前鐵板都是焦的痕跡

為什麼日本鐵板燒的鐵板可以這麼乾淨?


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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.167.69.103 (臺灣)
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syntax123 10/11 21:00沒包手差評

lime1207 10/11 21:01大浦才多少錢。要啥自行車

karta1363946 10/11 21:01沒包手感覺不好吃

koreawargod 10/11 21:01台灣風味

pigin852789 10/11 21:01沒刺青 外行的

leotompp 10/11 21:02肉新鮮...火不可以太大 大概就醬...

shine32025 10/11 21:02沒刺青 手指沒髒髒壓啤酒瓶調料

ePaper 10/11 21:02平常沒啥生意所以鐵板使用率低(誤)

shine32025 10/11 21:02肯定調味失敗

shine32025 10/11 21:02不就沒生意 才鮮少使用 才乾乾淨淨

peterwww 10/11 21:03台灣是醍醐味

aggressorX 10/11 21:03生意不好

OPPAISuki 10/11 21:04太乾淨不好吃

swommy 10/11 21:04台灣2000的明明也很乾淨 你真的有去過嗎

features 10/11 21:05沒包手不好吃

misteri 10/11 21:06這樣一來,撒尿蝦的鮮味就沒有了

pippen2002 10/11 21:06円的秘密

f12sd2e2aa 10/11 21:06沒有焦味一定很難吃

jpnldvh 10/11 21:07你被坑了吧 我去的都很乾淨

yamakazi 10/11 21:07https://i.imgur.com/GBcLiFS.jpeg

l81920 10/11 21:08沒有包手 失敗

yamakazi 10/11 21:08我隨便找網路圖片,台灣的鐵板就是焦一

yamakazi 10/11 21:08片啊

STAEGG 10/11 21:09台灣有什麼是比他們乾淨的

cs09312 10/11 21:09生意不好吧 台灣就是生意太好太常用才黑

cs09312 10/11 21:09黑的

yamakazi 10/11 21:10https://i.imgur.com/cesj7XH.jpeg

laugh8562 10/11 21:10就沒生意啊

yamakazi 10/11 21:11這張,右邊放盤子的地方也是焦一片

Acheqitate 10/11 21:14日本的卡車才叫乾淨得誇張

yamakazi 10/11 21:14https://i.imgur.com/zF2J55y.jpeg

marktak 10/11 21:15關鍵是 冷鍋冷油

yamakazi 10/11 21:15還有這個這個很明顯焦很久了吧,不太可

yamakazi 10/11 21:15能原本乾淨,剛好煮完餐才焦?

OrangePest 10/11 21:16一定不好吃

willism 10/11 21:179000日幣...不乾淨還能開店喔

willism 10/11 21:18台灣900日幣的都能乾淨了,9000日

willism 10/11 21:18幣還在講衛生條件,會不會太丟人?

ramirez 10/11 21:19生意不好

idxxxx 10/11 21:21沒有拍到後場 那裡才是最精彩的

Tamato3310 10/11 21:27台灣高級的鐵板燒店也乾淨啊

tgtg 10/11 21:28台灣高級的也很乾淨

chuckni 10/11 21:30我就不問你在台灣都吃多少錢的鐵板燒了

girafa 10/11 21:33看起來很讚耶 下個月要去札幌 請問原po是

girafa 10/11 21:33哪一間啊?謝謝

loking 10/11 21:35台灣的不知道有沒有通過nsf

cj34282000 10/11 21:36因為台灣人不在意啊 嘻嘻

gLid3 10/11 21:36不鏽鋼材質有差 台灣爛店還會用非餐具等級

yamakazi 10/11 21:49https://i.imgur.com/9FqD4cq.jpeg

yamakazi 10/11 21:49這裏,但我不知道倒了沒

alex00089 10/11 21:53材質有差

xxxg00w0 10/11 22:22大小火和用油都有差

new71050 10/11 22:24這一定不好吃

raku 10/11 22:34不鏽鋼阿 台灣一堆用鑄鐵的

chenweichih 10/11 23:15你台灣一兩千的鐵板很髒你還是別去

chenweichih 10/11 23:15了 基本環境都不美觀還賣高價位

JASONGOAHEAD 10/11 23:15因為你去的是平板快炒

mmchen 10/11 23:17不能跟落後地區比

kfwibsj 10/12 02:06人家的學徒跟廚師學好幾年 台灣的包個手

kfwibsj 10/12 02:06會叫便宜的牛肉貨 調味下重一點 放個加

kfwibsj 10/12 02:06工茶包糖精 色素冰淇淋吃到飽 就生意好

kfwibsj 10/12 02:06了 問題是就不同水準啊 笑死 走不出國際

kfwibsj 10/12 02:06就是這樣

RINPE 10/12 07:18你是不是只去過大埔

TCBB 10/12 09:31鐵板等級不同吧

DAPAWWEN 10/12 12:57吃太少 某個地方髒髒的鐵板店也一堆