Re: [問卦] 素食、蔬食家常年菜推薦哪道?
認真回
豆腐獅子頭
豆腐捏碎 加入紅蘿蔔 荸薺 筍子加入澱粉使他有點黏性
拿去炸後用香菇素蠔油跟糖加點澱粉水勾芡
素紅燒獅子頭
素關東煮火鍋
用香菇粉或昆布粉調湯 加高麗菜卷 蒟蒻 蘿蔔 等 或素火鍋料來煮
很能充場面
玉子燒
買現成的或自己煎
高湯記得調甜一點 但也別到膩
花菇青花筍
青花筍燙的水裡面記得放油保色
最後淋香菇素蠔油就可以吃了
雞蛋豆腐羹
雞蛋豆腐先過油炸定型
加入鹹蛋黃醬及勾芡 最後撒上蔥花
給你參考
我是都弄葷的版本
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.234.148 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: sevenzgod (1.164.234.148 臺灣), 02/02/2024 09:10:41
推
白灼素肚 好吃好玩又新奇
→
金鑲白玉牌 紅嘴綠鸚哥
→
翡翠白玉羹
42
[情報] 全聯金蘭陳年香菇素蠔油買一送一吃火鍋的沾醬我都是用沙茶醬加蠔油跟蔥珠 金蘭的陳年香菇素蠔油 1000ml 現在有買一送一 買完大概三個月都不用再買蠔油了19
[問題] 請教滷肉飯配方五花肉 1公斤 蒜頭碎 30公克 紅蔥頭碎 20公克 油蔥酥 50公克 米酒 60公克18
[問題] 萬家香香菇素蠔油葷食者也愛?香菇素蠔油 尤其是萬家香這個廠牌 在台灣素食屆真的是主流調味料之一 上市幾年後陸續在葷食者的料理桌上也看到這瓶 有點好奇14
Re: [問題] 萬家香香菇素蠔油葷食者也愛?你可能有點誤會 素食者的相反不是葷食者, 而是一般飲食者(無特別忌口) 素食者因為宗教信仰或其他原因 不吃肉和部分香辛料(蔥蒜韭)13
[情報] 全聯週三 廚房清潔劑/素蠔油 買一送一vulrujoxup10u,u.y9xjiru/vu8g1jxoa8c8c8 魔術靈 廚房清潔劑 橘油捷淨 300ml 單瓶159元 金蘭 陳年香菇 素蠔油 1000ml 單瓶88元 買一送一2
[問卦] 素蠔油跟蠔油有什麼差?如題 阿肥幫人跑腿,幫人買蠔油回家做料理,跑第一家全聯找不到蠔油,想買素蠔油回去交差, 而且價格還便宜不少,應該也比較健康吧(香菇提煉的?這兩個有差嗎? --2
[食譜] 年菜~紅燒獅子頭食譜。年菜~紅燒獅子頭,超鮮甜湯頭 材料: 豬絞肉350g(肥瘦比例約3:7)1
[食譜] 哨子青花菜有圖無音樂好讀版: * 總是在清燙青花菜或清炒青花菜嗎?~ 這裡提供一個簡單卻能增添青花菜風味的食譜,- -----------------(審 核 用 請 勿 刪 除)------------------ 以下五行必填! 1.註冊文位置(文章號碼/精華區位置/AID碼 三擇一) :21819 2.是否在雙和範圍內之面交地 : 是 3.是否已看過板規?買賣物品是否非站方違禁品: 是
爆
[問卦] 現在連剛要升高中就那麼競爭了65
[問卦] 為什麼中年人特別討厭中國?爆
Re: [新聞] 護理人力吃緊 急重症醫PO「燃燒殆盡的96
[問卦] 影/黨產條例表決民眾黨8名立委全缺席87
[問卦] Selina怎麼了?88
[問卦] 波特王是如何淪落至此的?88
Re: [新聞] 沈伯洋稱藍白要蓋「北京到台北高鐵」! 黃72
[問卦] 欸欸~聽說生日要在八卦板送P幣是傳統?68
[問卦] 為何日本妹韓國女南漂來台灣跳啦啦隊?88
[問卦] 日本人素質真的高?48
[爆卦] 台灣成亞洲最民主、慈善的國家44
[問卦] D卡:HIV是親民慢性病 可無套做愛52
[問卦] 大家會想去對岸中國旅遊嗎?43
[問卦] 歷史系和中文系有必要超過兩間?13
[問卦] 中共真的有幾千枚飛彈對準台灣嘛46
[問卦]高雄車站算台灣近代最偉大建設沒有之一吧?39
[問卦] 日本浴衣腋下為什麼有洞?31
Re: [新聞] 鄭秀玲退出時力 批評黃國昌等藍白立委「35
[問卦] 非現金支付是手機派還是卡片派55
[問卦] 台電是怎麼把一手好牌打爛的33
[問卦] 劉思慕是不是最慘的漫威演員?52
[問卦] 為啥麥當勞沒有快樂大人餐?28
Re: [新聞] 沈伯洋稱藍白要蓋「北京到台北高鐵」! 黃26
Re: [新聞] 郭智輝:電價不是愈便宜愈好 籲民眾平時30
Re: [問卦] 油電雙漲 人民艱苦→電價不是愈便宜愈好26
Re: [問卦] PTT是怎麼把一手好牌打爛的?40
Re: [問卦] 波特王北京vlog -你有吃過蠍子串嗎22
[問卦] 山友:征服、攻頂等字眼 對山林很不尊重22
[問卦] 育達女孩迷惘該去致理還是德明科大!?8
[問卦] 連中天復台都挺,真是三姓家奴了吧?