[問卦] 台灣人的 雞湯vs.魚湯 哪個比較強?
窩想 各位台灣人應該會同意,台灣人還蠻會煮雞湯der
連拉麵從日本輸入到台灣 台灣也習慣開雞湯或雞白湯的菜單
但是剛剛看某個外國YTer的影片 想起來,台灣的魚湯好像也有一套
台灣人的 雞湯vs.魚湯 哪個比較強?
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→ aOOOOOOOOO: 藍綠白通通土箸 尼在宮三小
→ aOOOOOOOOO: 窩悶美國阿罷人挑酋長 聽話的都可以
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.115.152 (臺灣)
※ PTT 網址
推
個人偏好魚湯
然後 魚湯很多要用薑壓腥味 有點討厭
推
雞湯吧 鼎泰豐的
推
※ 編輯: MeiHS (1.169.115.152 臺灣), 11/04/2023 23:01:22
清燉牛肉湯
推
虱目魚頭湯，好吃便宜 膠質也很多
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菜市場買幾顆，就可以煮湯，超便宜
推
應該都很強吧，可能雞湯更強一點？
推
阿眉虱目魚湯最好吃:3
去魚鱗都不會的==
推
雞湯比較頂吧 還是有人有喝過很頂的
→
魚湯 可以推薦一下嗎
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台灣人煮魚湯切塊就直接丟下去，都沒在
→
清血水去黑膜
推
※ 編輯: MeiHS (1.169.115.152 臺灣), 11/04/2023 23:07:07
雞台灣人雞湯拿去煮成日式拉麵根本絕配
推
最頂的雞湯應該是滴雞精吧
推
剝皮辣椒雞拉麵、蒜頭雞拉麵(?)
→
魚新鮮 簡單薑蔥九層塔就超好喝了
推
光是清蒸肉魚就夠鮮了
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雞湯煮的太猛的 不小心就變成痛風
→
湯
推
魚湯的話，鮢過魚加味增還有九層塔
→
一起煮。
推
台灣人煮魚湯不就薑香油九層塔嗎？
→
酷的影片嗎？
推
功夫鴨湯屌打
推
絕對是雞湯
推
雞湯 台灣的香菇雞跟黑蒜雞讚到爆
推
當然是魚湯，你看醫院四週
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第一次吃驥園 真的覺得非常驚豔
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台灣因為靠海 吃魚比較講究鮮 不會用太
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複雜的調味就可以喝了，雞湯就比較複雜
→
了...藥材 佐料很多
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能吃海魚的地方 不會考慮淡水魚 淡水魚
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以前因為土味重才會有各種重口味的烹調
→
手法
推
台灣的魚湯就是薑絲洗澡水 根本浪費
→
雞湯就豐富一些了
推
雞湯
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雞湯
→
看你喜歡禽流感的還是孔雀石綠的
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