[問卦] 煮水餃加幾次水

botnet 07/05 18:49不用加水 放在電鍋裡蒸

Nevhir 07/05 18:49我照著說明煮 加三次

ChungLi5566 07/05 18:50不用加

owlonoak 07/05 18:50多數都說要點三次水 我是覺得兩次就夠了

owlonoak 07/05 18:50如果在鍋邊一直看著 調整火力大小不要大

owlonoak 07/05 18:51滾沸 其實也不必加水

osalucard 07/05 18:51加水皮破更快 訣竅就是越快燙熟越好

osalucard 07/05 18:52等所有水餃皮都燙熟了 才轉中小火

McDaniel 07/05 18:52現包現吃就加一次；冷凍的加兩次

adios881 07/05 18:56準備一碗水放旁邊，將水餃丟進加油熱過

adios881 07/05 18:56的煎鍋約十分鐘可盛盤。萬一你燙傷或口

adios881 07/05 18:56渴，可以使用拿碗水

adios881 07/05 18:56我說的是煎餃

aiur313 07/05 18:56加一次就差不多熟了

kiopl 07/05 18:58外面哪家有在加水

jason138 07/05 18:59最主要的是拌一下別黏鍋子

sjclivelo 07/05 19:02現在瓦斯爐可以調火力 智障才加水

colset 07/05 19:08我煮水餃都不用水，直接中火慢煎提味

colset 07/05 19:09口感跟煎餃有90%像

fuckggrun 07/05 19:09叫妳媽煮就好了

s9234032 07/05 19:10關水悶就好

yiloca 07/05 19:11煮的太麻煩了 我都改用蒸的

krajicek 07/05 19:12買熟水餃就好了，加熱一次就可以吃

cjo76223 07/05 19:15根本就不用加水

Anikk 07/05 19:16沾芥茉生吃……

mayu0326 07/05 19:16冷水下鍋加鹽，滾後加一次水再滾就起鍋

winston06 07/05 19:187749

Goog1e 07/05 19:18後來發現熟水餃的口感最好

juncat 07/05 19:22要看水餃皮厚薄跟冷凍狀況吧

coldtoby 07/05 19:23大賣場餃子平底鍋加油丟進去倒一杯水蓋

coldtoby 07/05 19:23起來中火煮到乾 開蓋翻面再煎焦香 好ㄘ

erisiss0 07/05 19:27不加水啦

skhten 07/05 19:29要看皮多厚 厚的加多點

pdchen1218 07/05 19:30不加水滾了拿去微波

JimmyWei 07/05 19:34加水是因為以前用柴火，加水可以直接降

JimmyWei 07/05 19:34溫防破。現在水滾下鍋，攪拌防沾鍋，待

JimmyWei 07/05 19:34再次水滾轉小火即可。什麼冷水下鍋不沾

JimmyWei 07/05 19:34，加幾次水皮Q都可以自己試試，反正除

JimmyWei 07/05 19:34了鄉民其他人都是木舌吃不出來

JimmyWei 07/05 19:36最快就是買熟水餃，丟電鍋，或當廢物喊

JimmyWei 07/05 19:36媽媽煮

new71050 07/05 19:41丟煮飯鍋不加水 跳了就好

aa874125 07/05 19:50看你是常溫生鮮水餃 冷凍生鮮 還是冷凍

aa874125 07/05 19:50熟水餃 基本上煮到膨脹就差不多可以了

your0207 07/05 19:570

marke18 07/05 19:58看水餃狀態決定加水的次數

O10lOl01O 07/05 20:00我都煮滾後轉小火 等到時間到

O10lOl01O 07/05 20:00沒再加水的

joy12345tony 07/05 20:05鍋子多大

sheep79119 07/05 20:06兩次完多滾一下下，三次皮會爛

cocogg 07/05 20:10看狀況，反正不夠熟就加200cc等它滾，加0

cocogg 07/05 20:10~3次都正常範圍，麵心透了就可以甩水瀝乾

cocogg 07/05 20:10，比較Q~

snow0214 07/05 20:17兩次 水滾不要立刻加水，煮一下再加

laugh8562 07/05 21:01不用加 沒破過==

yafx4200p 07/05 22:23現在冷凍水餃不用加水~皮也很Q

cata 07/05 22:40古人經驗是三開餃子兩開麵 水餃要點三次冷

cata 07/05 22:40水 但如今瓦斯爐控制小火比古代燒柴精準太

cata 07/05 22:40多 可以不用點水 灣仔碼頭包裝的教學就是不

cata 07/05 22:40點水的

nckukath 07/05 22:44三次

crazywar 07/05 22:46三開餃子兩開麵

jay0215 07/05 22:57兩次，但人要在旁邊看

SPOT2525 07/05 23:02我加八次，因為八個人要吃啊。☺☺

YuzanJhang 07/05 23:44為什麼要加水 蓋鍋蓋中火煮個7分就好

benlinskyin 07/06 06:18看大小 一般兩次差不多

hannahhhkimo 07/06 10:57懶得加水

godchildtw 07/06 23:56不用加