Re: [問卦] 台大教授說應改名為「椰黍菌酸」比較精確
※ 引述《mazinkisa (kisa)》之銘言:
: 台大毒理學研究所教授姜至剛也表示,
: 寶林茶室使用的粿條本身並非純米製,
: 有添加玉米澱粉,故應改名為「椰黍菌酸」比較精確,
: 也可避免民眾誤解,而影響台灣相關產業。
: https://reurl.cc/xLnvdb
: 另類在打臉!
: 昨天的獵巫!
: 所以究竟維持獵物狀態持續以米酵菌酸譯名好,繼續獵巫掃蕩好
: 還是從善如流接受台大教授改譯名椰黍菌酸,避免重傷台灣產業
: 兜基?
只要說米酵菌酸是中國譯名
我們不要用中國譯名,應該要正名椰黍菌酸,或直接簡稱BA
這樣就OK了
只要扯到中國都好解決
這種東西只要有票,民意代表就會起來幫忙呼籲改名
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.219.21 (臺灣)
※ PTT 網址
噓
※ 編輯: devidevi (49.159.219.21 臺灣), 03/31/2024 10:45:07
支那酸菌
推
好
→
叫中國椰黍菌酸更棒
噓
叫 中國雞巴酸 不是更好
89
Re: [問卦] 米酵菌酸是很少見嗎先是網友亂猜,然後新聞改成不具名醫生亂猜 現在連衛服部都亂猜(好像不意外) : 但米酵菌酸中毒 卻很稀少 : 為何阿? : 還是米酵菌酸根本很難產生?43
[問卦] 最早跳出來說是米酵菌酸的不具名醫師是誰記得這件剛爆出來時,就有媒體採訪到一位不具名醫師說是米酵菌酸,當時一堆醫生都懷疑說什麼仙人掌菌或其他常見食物中毒菌種,只有這位拋出最不可能而台灣也沒發生過的毒素,這專業程度和力排眾議應該大名讓大家知道,應該好好表揚一下吧。 3/27凌晨1點的稿,等於這位醫師3/26從中毒者症狀就認定是米酵菌酸,這真的權威厲害啊。 --14
[問卦] 米酵菌酸比李斯特菌毒嗎?在國外常聽到有老外吃到李斯特菌汙染的食物死掉 我待的華盛頓州去年有三個喝了奶昔掛掉 只因為漢堡店沒有將奶昔機清潔乾淨 但台灣反而很少有人因為李斯特菌感染食物中毒 這次台灣爆發米酵菌酸7
[問卦] 椰子塞肛門會產生米酵菌酸嗎乳蹄 最近某族群椰子塞肛門,還因此登上國際期刊成為台灣之光 [新聞] 肛門塞椰子登國際期刊「本尊」曝光 米酵菌酸是由唐菖蒲伯克氏菌(Burkholderia gladioli)所產生的致命毒素5
Re: [問卦] 米酵菌酸是很少見嗎米酵素酸要產生,需要唐菖蒲伯克氏菌,唐菖蒲伯克氏菌和椰製品也有關係: 在玉米和椰子為基底產品發酵時,都可以發生唐菖蒲伯克氏菌汙染,大肆繁衍過程中,也 會產生大量的米酵菌酸。(天下) 米酵酸菌(Bongkrek acid、bongkrekic acid)是發酵的椰子受唐菖蒲伯克氏菌污染,產 生的呼吸毒素。(三立)3
[問卦] 粿條為什麼會有椰子菌毒素?滷題 看那個食物中毒的新聞 還是很疑惑 米酵菌酸是椰子菌唐菖蒲伯克氏菌產生的 這個沒處理椰子也不會沾到吧4
[問卦] 是哪個食材發酵產生米酵菌酸啊??阿肥我剛剛有看一下記者會 這個菌要在富含脂肪酸的食物上生長 所以椰子、玉米會有機會長出這個米酵菌酸 那這次的事件,是哪個食材有被汙染然後發酵啊?? 八卦柯南有答案嗎?1
Re: [新聞] 提早拿到手!米酵菌酸標準品源自「這醫一看就文組 米酵菌酸看名字就知道是某種菌產出來的 乳酸菌沒聽過嗎 專門產乳酸的菌 既然是菌那就可以培養 只要加到食物原料裡 在適當的溫濕度下就能產出一大堆 誰下毒那麼搞剛用加的啦 以為是Say my name哦 --- 台大醫師姜至剛教授表示 「米酵菌酸」翻譯不精確,應稱「椰黍菌酸」 而〔椰黍菌酸〕可能是來自椰肉或玉米等製品 所以這次寶林茶室食物中毒事件 身為米製品的粿條,是不是背了個超大黑鍋?
爆
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