Re: [問卦] 剛煮完 給點建議

爆 

幹 我算是超不挑嘴的人 但蠻愛吃韓式炸雞 或是糖醋雞有的沒的 之前麥當勞的韓式炸雞雖然普通但不到難吃 但這次蜂蜜洋釀

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我以前沒有買過其他韓國炸雞店的蜂蜜炸雞。 因為最近app有抽到買蜂蜜洋釀炸雞套餐送四塊雞塊的優惠券，所以想說嚐鮮一下，結果吃了之後覺得超難吃。 原本我以為蜂蜜炸雞應該是炸雞外面刷上一層淡淡的蜂蜜醬之類的作法，結果麥當勞的蜂蜜炸雞是把炸雞完全裹在，死甜到蜂蜜味都被甜味掩蓋的甜膩醬汁裡面，加上炸雞皮也完全被醬汁浸泡到軟軟爛爛的，吃完之後覺得超難吃，超生氣！ 想問一下一般韓式炸雞店的蜂蜜炸雞也是這種做法嗎？ 不過麥當勞的韓式炸雞我一直覺得我不太行，上次的韓式辣醬炸雞，雖然外層的韓式辣醬還ok，但吃到炸雞皮的時候，滿滿麥脆雞的味道就抵消了韓式炸雞的辣甜味，感覺只是在吃沾了一點韓式辣醬的麥脆雞，我覺得很失望，就沒有再點，這次的蜂蜜洋釀炸雞更糟，甜膩的醬完全淹沒了整隻雞腿的味道，有夠難吃，慎點。

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網誌好讀版： 麥當勞的韓式炸雞一直讓我相當認知失諧 一方面覺得它只有表皮有醬料 吃到中間的肉就回到原味 彷彿賣女孩的小火柴 劃開那一瞬間多麼夢幻 熄滅後就有多麽殘酷 但不可否認的是內心又常常會升起想要吃的慾望

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餐廳名稱：起家雞、bb.q CHICKEN、NeNe Chicken 消費時間：2021年/12月 地點： 起家雞：內湖區金龍路19號 bb.q CHICKEN：南京西路15號7樓

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幹，到底是哪個天才 選擇把韓式辣醬整個淋在剛炸好的酥脆炸雞上 整個炸雞皮因為醬料的關係變得又軟又爛 咬一口下去皮直接跟肉分開，裡面的肉完全沒有醬的味道 外面的皮還又黏又膩又很甜

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圖文網誌： NeNe Chicken 高雄五福店 地址：高雄市新興區五福二路262號1樓 (舊大統1樓) 鄰近捷運站：高雄捷運紅線R9中央公園站 電話：(07) 261-7158

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作者: liufrank21 (ban) 看板: Food 標題: [食記] [新北][三重] NENE韓式炸雞/韓式炸雞必吃 時間: Sat Aug 21 10:27:09 2021 [新北][三重] NENE韓式炸雞/三大韓式連鎖炸雞/炸雞多汁美味又大塊 (外帶/外送) 地 址: 241新北市三重區三和路四段117巷31號

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網誌版 韓式炸雞： 韓式醃蘿蔔： ___________________________________________________________ 每次看韓劇都被不時出現的韓式炸雞弄得很餓，外面賣的韓式炸雞又貴鬆鬆

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餐廳名稱：起家雞韓式炸雞 Cheogajip 消費時間：2019年/07月 地址：105 台北市松山區南京東路四段 2 號 3 樓 電話：02 2578 8765 營業時間：11:00 – 22:30

【 ♥快速上菜篇】 前陣子在看愛的迫降時，裡面一直出現韓國炸雞，看起來超級好吃! 其實自己動手做速度很快，炸+裹的時間不到15分鐘， 只需要事情先把肉醃好！用雞胸肉的部位醃過裹粉炸， 每一口肉都好軟嫩一點都不柴（圖2～3），坐在陽台吃著炸雞配上冰涼的啤酒太享受了！