[問卦] 有比用鍋子煎還簡單的荷包蛋做法嗎?
肥宅喜翻吃
荷包蛋
尤其4
咬下去爆漿的那一剎那
不小心滴在手指
還能吮指
但是
煎還要翻面
鍋子還要放油
煎完還要洗
有沒有人可以教肥宅
要用什麼神器
可以簡單吃到跟鍋煎荷包蛋
一樣的
港覺
有沒有卦?
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.50.125 (臺灣)
※ PTT 網址
→
去外面買
推
太陽蛋連翻都不用翻
推
大太陽時用汽車前蓋煎
噓
一個專門用來煎荷包蛋的鍋子
→
車子引擎蓋
→
肥宅技能不就是用cpu煎蛋嗎
→
微波
推
微波
推
微波。但要小心處理不然會爆炸
推
微波要把蛋打在有極少許水的盤子上,
→
蛋黃要用針刺幾個洞,中溫且時間要5
→
秒、5秒分次微波!
39
[問題] 炒鍋推薦?小弟最近搬出自己住,準備添購廚具, 以前跟家人住時,偶爾也會下廚煮簡單的料理,比方說炒飯、炒麵等等, 但都是用大圓鐵鍋,就是長得跟快炒店很像的那種鍋子, 現在因為想說會常常煎豬排之類的,所以就入手了不鏽鋼平底鍋, 但發現除了煎豬排、香腸等等料理之外,2
[閒聊] 有沒有人研究過這種荷包蛋的作法煎荷包蛋 要儘量少放油 煎的溫度不要太高 一般煎荷包蛋的溫度 都是120度以上11
[問卦] 一顆煎荷包蛋需要怎麼樣才算及格?如題,就是阿 越簡單的料理 往往最能吃出廚師的功力 一顆煎荷包蛋應該就包含很多學問 但肥宅我不是專業 沒辦法說明 各位有這方面的八卦嗎?8
[問卦] 夜市牛排的荷包蛋大家都怎麼處理?我都把他打散做成炒蛋 但大多數的人好像都是翻面,或是就那樣繼續煎。 夜市牛排的荷包蛋大家都怎麼處理???有卦嗎? --8
[問題] 如何煎荷包蛋如題 今日便當菜色有個全熟形狀漂亮的荷包蛋 外圍沒有微焦,而是有一點點像蛋白沒熟透明狀 不是想問怎麼煎才好吃 而是怎麼煎才能讓整個蛋白超硬6
[器具] 舊鍋淘汰,新鍋開箱我是去年開始多點嘗試使用瓦斯爐還有鍋子 也從超級新手(苦手)到目前煎肉煎蛋不至於明顯失敗 但還是有很多需要進步的空間(嘆) 這次剛好主要掌廚的家人過年跑去國外逍遙,留我一個人在家 一個人去餐廳吃飯實在很無聊,就自己硬著頭皮亂煎一通6
[問題] 有人第一次煎「半熟荷包蛋」就成功的嗎?嗨嗨 各位女板姊姊妹妹們大家好阿! 是降的啦 我想問問說阿 相信很多人都有下廚過啦5
[閒聊] 荷包蛋vs.散蛋最近發現一個現象不知道大家有沒有同感 我是拿山田拓打鐵鍋來煎蛋 只要程序作對(熱鍋冷油等等) 煎散蛋幾乎都滑溜溜很順利 還可以很輕易直接翻鍋的方式去翻蛋3
[問卦] 煎荷包蛋要不要翻面?看九面吃高價蛋跟平價蛋對決 發現荷包蛋都沒有翻面耶 高級的店好像都是這樣煎 平常吃早餐店或是便當店的 則是兩面都會煎3
[心得] ih爐可用鍋子們(煎+炒)之前一直尋找ih爐(amica)適合的鍋子,測試過 staub 28cm平底鍋, 阿辰師黑鍋王, neoflam鍋組, 山崎千歲平底鍋
爆
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